Toto obdobie faktže ľúbim. Konečne všade naše slovenské ovocko a zelenina. Niežeby som pohŕdla dobrým mangom alebo avokádkom, ale zase povedzme si pravdu, sezóna voňavých jahôd a melónov je faktže ľúbivá. :)))

Pripravila som si pre vás tentokrát rýchly tvarohový koláč s makom a jahodami. A keďže nám na záhrade už sezóna jahôd skončila a v BILLA akurát fičí Doba slovenská, v rámci ktorej sa podporujú slovenské produkty, zbehla som po jahôdky tam.

Koláčik máte nasypaný do formy za 15 minút, potom síce potrebuje chvíľu chladenia, ale zase kto ho v tomto teple nepotrebuje, že áno..

Takže šup šup kamoškovia, prikladám aj recept na túto dobrotu z mojich obľúbených slovenských ingrediencií. :)


  • 250g polohrubej múky
  • 130 g práškového cukru
  • 1 prášok do pečiva
  • 150 g masla
  • 500 g hladkého tvarohu
  • 4 PL práškového cukru
  • 100 g mletého maku
  • 2 vajíčka
  • 50 ml smotany na šľahanie
  • jahody
  • Extra mňamózna rýchlovka z mojich obľúbených surovín, tak šup na to.
  • Do misky šmaríme múku, cukor, prášok do pečiva, premiešame.
  • Prišupneme nakrájané maslo a paprčami všecko dokopy mrvíme, aby sme vytvorili mrveničku. Test správnosti, ak to zmačknete v dlani, tak vám to lepí. :))
  • Vezmeme formu s priemerom 22 cm, na spodok šupneme papier na pečenie a naň namrvíme 2/3 mrveničky.
  • Zobereme druhú misku, švacneme tam tvaroh, cukor a smotanu a premixneme do peničkova. Prihodíme vajíčka a mak a premiešame.
  • Zmesku vylejeme do formy, na vrch poukladáme nakrájané jahody a na to rozsypeme zvyšnú tretinu cesta.
  • Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov cca 55 minút. Bude sa to pri vyberaní trošku triasť jak trasoritka, ale nebojíme sa, tak to má byť. Necháme chladnúť vo forme a potom ešte šupneme zachladiť do chladničky.
  • Najlepšie urobíte ak pred podávaním vyberiete tvarohový koláč von… mne to tak chutí, ale zase z chladničky je to osviežujúcejši. Tak.. :)

tvarohový koláč
tvarohový koláč
Brownie cheesecake .. spojenie extra čoko vrstvy a ľahučkej čízovej vrstvy s kyslastými malinami. Dokonalé kombo, to musíš uznať. :) Na malinovú vrstvu som použila malinový prach z lyofilizovaných malín. Keď ma sledujete dlhšie, viete už. že lyofilizované ovocko používam rada na ochutenie krémov. Má výraznejšiu chuť a nepustí vodu. :) Tak šup šup kamoši..
Táto maková bábovka je môj obľúbený recept z receptového Zápisnika. Šťavnatá, maková, tvarohová.. proste spojenie mojich obrovských obľúbeností.. a áno áno.. ani čokoška tam nechýba. Na záver som ju pooblievala čokoškovou omájdou.. lebo však prečo si radosť nezrobiť. ;) Tak šup šup nekecajme a poďme piecť kamoškovia ♥ Makové cesto 4 vajíčka 200 g krupicového
Milujeme piecť tortičky. Vymýšlať kadejaké kombošky, zdobiť ich, hrať sa s nimi a potom ich s láskou zjesť, až sa za nimi zapráši. :) Torty to je pre nás také hranie pre dospeláčky. Spravíte si koncept, vymyslíte príchuť a potom ich čačkáte do nekonečna, až pokiaľ niesú tip top podľa predstáv aj niekoľko hodín.... :)

Write A Comment

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.