Toto obdobie faktže ľúbim. Konečne všade naše slovenské ovocko a zelenina. Niežeby som pohŕdla dobrým mangom alebo avokádkom, ale zase povedzme si pravdu, sezóna voňavých jahôd a melónov je faktže ľúbivá. :)))
Pripravila som si pre vás tentokrát rýchly tvarohový koláč s makom a jahodami. A keďže nám na záhrade už sezóna jahôd skončila a v BILLA akurát fičí Doba slovenská, v rámci ktorej sa podporujú slovenské produkty, zbehla som po jahôdky tam.
Koláčik máte nasypaný do formy za 15 minút, potom síce potrebuje chvíľu chladenia, ale zase kto ho v tomto teple nepotrebuje, že áno..
Takže šup šup kamoškovia, prikladám aj recept na túto dobrotu z mojich obľúbených slovenských ingrediencií. :)
- 250g polohrubej múky
- 130 g práškového cukru
- 1 prášok do pečiva
- 150 g masla
- 500 g hladkého tvarohu
- 4 PL práškového cukru
- 100 g mletého maku
- 2 vajíčka
- 50 ml smotany na šľahanie
- jahody
- Extra mňamózna rýchlovka z mojich obľúbených surovín, tak šup na to.
- Do misky šmaríme múku, cukor, prášok do pečiva, premiešame.
- Prišupneme nakrájané maslo a paprčami všecko dokopy mrvíme, aby sme vytvorili mrveničku. Test správnosti, ak to zmačknete v dlani, tak vám to lepí. :))
- Vezmeme formu s priemerom 22 cm, na spodok šupneme papier na pečenie a naň namrvíme 2/3 mrveničky.
- Zobereme druhú misku, švacneme tam tvaroh, cukor a smotanu a premixneme do peničkova. Prihodíme vajíčka a mak a premiešame.
- Zmesku vylejeme do formy, na vrch poukladáme nakrájané jahody a na to rozsypeme zvyšnú tretinu cesta.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov cca 55 minút. Bude sa to pri vyberaní trošku triasť jak trasoritka, ale nebojíme sa, tak to má byť. Necháme chladnúť vo forme a potom ešte šupneme zachladiť do chladničky.
- Najlepšie urobíte ak pred podávaním vyberiete tvarohový koláč von… mne to tak chutí, ale zase z chladničky je to osviežujúcejši. Tak.. :)
Tento koláčik je naozajstná rýchlovka a volím ho vtedy, keď je u nás doma chuť na sladké, no bublanina je už nuda. :) Cesto má zaujimavú pudingovú konzistenciu a je výbornou voľbou pre tvarohových milovníkov ako som ja. Navyše doňho môžete pridať hocijaké ovocie, ktoré u vás doma práve leží na stole. Na záver si
Slivková sezóna zahájená! Milujem leto.. jednak preto, lebo zmrzka..lebo je svetlo donekonečna a potom lebo každým dňom mám pocit, že dozrieva nejaký nový druh ovocka alebo zeleniny.. Ja teda záhradku nemám, ale prisámvačku keď raz budem mať, budem pestovať všetko..tak ako to robil dedo. Zatiaľ pestujeme len milión cherry paradajok na terase a popritom číham čo
TRADIČNÉ CHUTE MILUJEM, pripomínajú mi totižto detstvo :) Prázdniny som trávila vždy u babkovcov, čo znamenalo nadýchané kysnuté koláče, svieže ovocko zo záhrady a vždy plný pohár čerstvého mlieka od kravy z dediny. Milujem si tieto chvíle pripomínať cez dobroty môjho detstva. Takže som si tentokrát v spolupráci s @Billa_sk pripravila moravské koláče. Objavila som
1 Comment
Supeeeer