Toto obdobie faktže ľúbim. Konečne všade naše slovenské ovocko a zelenina. Niežeby som pohŕdla dobrým mangom alebo avokádkom, ale zase povedzme si pravdu, sezóna voňavých jahôd a melónov je faktže ľúbivá. :)))
Pripravila som si pre vás tentokrát rýchly tvarohový koláč s makom a jahodami. A keďže nám na záhrade už sezóna jahôd skončila a v BILLA akurát fičí Doba slovenská, v rámci ktorej sa podporujú slovenské produkty, zbehla som po jahôdky tam.
Koláčik máte nasypaný do formy za 15 minút, potom síce potrebuje chvíľu chladenia, ale zase kto ho v tomto teple nepotrebuje, že áno..
Takže šup šup kamoškovia, prikladám aj recept na túto dobrotu z mojich obľúbených slovenských ingrediencií. :)
- 250g polohrubej múky
- 130 g práškového cukru
- 1 prášok do pečiva
- 150 g masla
- 500 g hladkého tvarohu
- 4 PL práškového cukru
- 100 g mletého maku
- 2 vajíčka
- 50 ml smotany na šľahanie
- jahody
- Extra mňamózna rýchlovka z mojich obľúbených surovín, tak šup na to.
- Do misky šmaríme múku, cukor, prášok do pečiva, premiešame.
- Prišupneme nakrájané maslo a paprčami všecko dokopy mrvíme, aby sme vytvorili mrveničku. Test správnosti, ak to zmačknete v dlani, tak vám to lepí. :))
- Vezmeme formu s priemerom 22 cm, na spodok šupneme papier na pečenie a naň namrvíme 2/3 mrveničky.
- Zobereme druhú misku, švacneme tam tvaroh, cukor a smotanu a premixneme do peničkova. Prihodíme vajíčka a mak a premiešame.
- Zmesku vylejeme do formy, na vrch poukladáme nakrájané jahody a na to rozsypeme zvyšnú tretinu cesta.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov cca 55 minút. Bude sa to pri vyberaní trošku triasť jak trasoritka, ale nebojíme sa, tak to má byť. Necháme chladnúť vo forme a potom ešte šupneme zachladiť do chladničky.
- Najlepšie urobíte ak pred podávaním vyberiete tvarohový koláč von… mne to tak chutí, ale zase z chladničky je to osviežujúcejši. Tak.. :)
Krtkova torta s malinami Si tak vravím nejaký ten čas už, že nebolo by zlé spraviť letňošskú verzošku mojej obľúbenej krtkovej torty. Ono ja mám totižto doma taký to do list kadejakých mojích nápadov, ktoré ma prepadnú kade tade a potom občas trvá aj rok, kým sa k ich realizácii dokopem. Čiže keby ste ma chceli zamestnať
Zajtra je medzinárodný Pikniko deň. Deň kedy si máme zbaliť caky paky a teda pod cakmi a pakmi myslím jedlo a ďalšie jedlo a vybrať sa von s kamošmi alebo rodinou a relaxovať.. a JESŤ kamoši.. Normálne oficiálne to je v kalendáriku, že toto je ten deň, kedy treba robiť NIČ, vylihovať na deke, pchať sa
Kamoši… droždie nikde, prášok do pečiva nikde, Veľká noc za dverami a Piškóta proste piecť musí. A vy isto tiež, lebo či je tá Veľká noc alebo víkend, koláčik musí byť.. howgh. A tak som si pre vás pripravila túto odžub vianku, do ktorej nejde ani droždie ani prášok do pečiva. (čokoška tam ide, nebojte)
1 Comment
Supeeeer