Cestoviny so sušenými paradajkami

Priznám sa, že ja nie som extra veľký cestovinový nadšenec, stačia mi raz za čas a najľúbim tie najjednoduchšie. Takže makové, tvarohové so slaninkou, aglio e olio a pripisujem na zoznam tieto cestoviny so sušenými paradajkami a fetou, ktoré som vám pripravila v spolupráci s @billa_sk
Nič špeci nepotrebujete, stačí pár základností, sušené paradajky, feta, trochen parmezánu a dobrota je na svete.
A akože nechcem navádzať na zákernosti, keď všetci fičia na plavkovej sezóne, ale silno odporúčam prišmariť do omáčky na drobno nakrájanú slaninku. Lebo plavky neplavky, slaninka je láska, čo si tu budeme klamať.. :))

• 1 šalotka
• 2 strúčiky cesnaku
• cca 7 ks sušených paradajok
• 1 feta
• 100 g paradajkového pyré
• 6 lístkov bazalky
• hrsť parmezánu
• voda z uvarených cestovín

• Do panvice si nalejeme trošku oleja zo sušených paradajok. Pridáme nadrobno nakrájanú šalotku a na malé kúsky nakrájané sušené paradajky a chvíľu pražíme. Pridáme rozpučený cesnak a minútku miešame.
• Do panvice vlejeme paradajkové pyré, nadrobenú fetu. Premiešame.
• Na záver pridáme 1 – 2 naberačky vody z uvarených cestovín, premiešame, pridáme bazalku, parmezán a povaríme do zhustnutia.
• Osolíme a dochutíme čierným korením.
• Vsotíme cestovinky, poriadne obalíme a cestoviny so sušenými paradajkami sú hotové. ♥