Tiramisu je láska. Grilovaný banán je láska. Karamel je super láska. Tak si viete predstaviť aká bomboška sú tieto tiramisu poháriky. :)

Trošku vás tu zanedbávam ja viem, ale verte mi šunky si neválam. Makám na knihe o sto šesto, aby ste na jeseň mali knihú plnú dobrôt pripravenú na použitie. No a pomedzi to občas niečo pripravím aj na blog, no potom nemám kedy to prihodiť. Ale dnes som sa hecla, takže nech sa páči.. Výborné dospelácke poháriky plné dobrôt a jemnej alkoholovej chuti vďaka karpatskému brandy. :)


  • 2 banány
  • vanilkový cukor
  • 250 g mascarpone
  • 2 vajíčka
  • 100 g kryštálového cukru
  • balenie dlhých piškót
  • 150 ml kávy
  • 50 ml karpatské KB

 

  • 100 g kryštálového cukru
  • 60 ml smotany na šľahanie
  • 30 ml karpatské KB
  • Neošúpané banány prerežeme pozdĺžne. Posypeme vanilkovým cukrom a ogrilujeme. Necháme vychladnúť.
  • Na panvici si necháme karamelizovať kryštálový cukor. Nemiešame. Keď je jantárovej farby premiešame a pomaly vmiešame smotanu na šľahanie tak, aby vznikla omáčka. Pridáme brandy a premiešame. Necháme vychladnúť.
  • Vymixujeme si do penova 2 žĺtky a kryštálový cukor. Vmixujeme mascarpone.
  • Kávu si zmiešame s 50 ml brandy. Piškóty namáčame z oboch strán do kávy a ukladáme do pohárikov.
  • Následne vrstvíme nakrájané ogrilované banány, mascarpone zmes a karamel, opäť piškóty, až pokiaľ nemáme poháriky plné.
  • Hotový dezert necháme aspoň 2 hodiny zachladiť.
  • Pred podávaním dozdobíme šľahačkou, karamelom a banánom.

tiramisu
tiramisu
tiramisu

Write A Comment

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.