Víkendové raňajky.. tie sú pre mňa spešl… po prvé lebo si ich po celom týždni konečne užijeme s mužim spolu a po druhé, lebo keď som bola malá, víkendové raňajky znamenali, že sme všetci zasadli spolu k pripravenému stolu s jedlom a bolo to proste bájo.
A keďže prvé jedlo dňa netreba podceňovať, pripravila som si pre vás tip na spešl víkendové raňajky.
Bryndza vymiešaná s jogurtom, opečené paradajky so slaninkou a cesnakom, vajco na mäkko, hrianka a celé poliate troškou extra panenského oleja od Borges. Laaaaaaaska víkendová….
- 150 g bryndze
- 150 g bieleho jogurtu
- petržlenová vňať
- 100 g oravskej slaniny
- hrsť cherry paradajok
- 1 strúčik cesnaku
- štipka čierneho korenia
- 2 vajíčka
- olivový olej Borges extra virgin
- Šupneme do misky bryndzu a biely jogurt. Vymiešame dohladka a dosolíme podľa potreby. Ja som pridala ešte trošku petržlenu.
- Nakrájame si na drobno slaninku, opečieme na panvici a odložíme bokom.
- Pridáme do výpeku cherry paradajky a 1 strúčik cesnaku pretlačený, trošku čierneho korenia..opečieme šup šup. Primiešame slaninku a vyklopíme na bryndzu.
- Na panvici opečieme hrianky a vajíčko si vo vode uvaríme namäkko. Vajíčko prekrojíme, pridáme do misky, posypeme petržlenom a polejeme extra virgin oliváčom.
- Aaaa víkendové raňajky sú pripravené. :) Nezabudnite si prišupnúť k tejto naloženej miske aj hrianky. :)
