TRADIČNÉ CHUTE MILUJEM, pripomínajú mi totižto detstvo :) Prázdniny som trávila vždy u babkovcov, čo znamenalo nadýchané kysnuté koláče, svieže ovocko zo záhrady a vždy plný pohár čerstvého mlieka od kravy z dediny.

Milujem si tieto chvíle pripomínať cez dobroty môjho detstva. Takže som si tentokrát v spolupráci s @Billa_sk pripravila moravské koláče. Objavila som  značku Slovenská farma, čo je ovocko od našich farmárov. Takže sladké koláčiky dostali na oživenie kyselkavé ríbezle. Spolu s kvalitným tvarohom je to fajnovka.. <3


  • 500 g polohrubej múky
  • 2 PL krupicového cukru
  • 1 balík sušeného droždia + 1 PL krupicového cukru
  • 250 ml teplého mlieka
  • 2 žĺtka do cesta
  • 1 žĺtko na potretie + 1 PL mlieka
  • 50 ml oleja
  • 250 g Billa tvaroh
  • 1 žĺtko
  • 2 PL cukru
  • ríbezle
  • 3 PL hrubej múky
  • 3 PL masla
  • 3 PL krupicového cukru
  • Z hrubej múky, 3 PL masla a 3 PL cukru vypracujeme cesto, ktoré si vložíme do mrazničky.
  • Múku si preosejeme pridáme 2 PL krupicového cukru a žĺtky izbovej teploty.
  • V mlieku si rozmiešame droždie a 1 PL cukru a necháme 5 minút postáť. Vzniknutý kvások pridáme k múke, pridáme olej a vymiesime pružné cesto.
  • Cesto necháme cca 1 – 2 hodiny kysnúť, pokiaľ nezdvojnásobí svoj objem. Cesto si na pomúčenej doske rozvaľkáme na cca 1 cm a vykrajujeme kruhy. V strede si spravíme prstom priehlbinku a plníme tvarohovou plnkou. Tú si pripravíme zmiešaním tvarohu, žĺtka a cukru. Na vrch poukladáme ríbezle, okraje potrieme žĺtkom rozmiešaným mliekom a na záver na vrch nastrúhame cesto z mrazničky.
  • Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 20 minút. Pred papaním posypeme práškovým cukrom.
  • Tip: Ja som si zo zvyšného cesta vykrojila ešte mini jednohubkové kolieska, ktoré som plnila tvarohom, lekvárom a ovocím. :)

Write A Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.