Milujem sladké zemiaky, ale to som už asi hovorila. Mám proste batátovú mániu. No a zo všetkých šalátov na svete milujem najviac teplé šaláty, ktoré sú také, že aj sladké aj slané aj teplé aj trochu studené. Takže ak mám ja vyrobiť šalát, presne taký bude, aj sladký aj slaný aj teplý aj studený. A hlavne v ňom istotne budú batáty. :D


     (2 osoby)

  • 2 hrste baby špenátu
  • Hrsť hnedej ryže
  • 1 veľký sladký zemiak
  • 1 červená hruška mäkšia
  • Hrsť brusníc
  • Brusnicový kozí syr
  • Hrsť orechov podľa obľúbenosti

 

  • Hnedú ryžu si uvaríme do mäkka.
  • Sladký zemiak nakrájame na krúžky, hrušku nakrájame na mesiačiky, polejeme oliváčom a dáme piecť na 200 stupňov cca 10 –  15 minút. Ja som aj posolila pred pečením. Prípadne posoľte len batát a hrušku nie.
  • Do misky kydneme špenát, pridáme uvarenú ryžu, brusnice a narýchlo opražené oriešky. Poriadne premiešame. Pridáme batáty a hrušky a na záver pred podávaním posypeme kozím syríkom. :)
  • Ja som použila môj obľúbený dressing z lesného ovocia aaaaaaaaaale keď neľúbite tak bud odporúčam biely jogurt dochutený bylinkami alebo potom avokádový dressing.
  • Ten si pripravíte tak, že zmixnete jedno avokádo, 3 PL oliváču, 1 PL citrónovej štavy, 2 – 3 PL jogurtu, soľ a podľa potreby pridajte trošku vody, aby bol dressing redší. A keď ľúbite, hoďte si tam aj cesnak. :) Hotofkaaaaaaa..

Write A Comment

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.