Grilovačky fičia.. aspoň u nás na terase sme sa rozbehli na 150 percent a tak vám prinášam ďalší grilkový recept. Po 9 hodinovom trhanom bravčovom si dáme rýchlovkové mäsové guľky. :)

Guľky ja veru môžem.. okrem toho, že si ich môžem spraviť na grile, v rúre aj na panvici, tak keď ich nedojem, rada ich používam kde tade.. Do šalátu a včera som ich napríklad šupla do zapekanej zeleninovej misky. :)

  • 250 g mletého hovädzieho mäsa
  • 250 g mletého bravčového mäsa
  • ½ cibule
  • 2 PL strúhanky
  • 1 menšie vajíčko
  • 1 ČL soli
  • 1 ČL čierneho korenia
  • hrsť čerstvého petržlenu
  • 1 ČL sušeného cesnaku
  • 2 PL parmezánu

 

  • brusnicový džem s kúskami brusníc
  • 4 PL Karpatské KB
  • šťava z 1 pomaranča
  • Na mäsové guľky si zmiešame spolu mäso, nadrobno nakrájanú cibuľu, vajíčko, strúhanku, soľ, korenie, cesnak, nadrobno nasekaný petržlen a parmezán. Necháme odležať v chladničke cca 30 minút.
  • Zo zmesi vytvarujeme guličky a v panvici alebo na grile na liatinovej doske na troške oleja opečieme.
  • Guličky odložíme bokom. Do výpeku pridáme brusnice, karpatské a štavu z pomaranča. Povaríme a podávame ku guličkám.

Write A Comment

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.