Zajtra je medzinárodný Pikniko deň. Deň kedy si máme zbaliť caky paky a teda pod cakmi a pakmi myslím jedlo a ďalšie jedlo a vybrať sa von s kamošmi alebo rodinou a relaxovať.. a JESŤ kamoši..

Normálne oficiálne to je v kalendáriku, že toto je ten deň, kedy treba robiť NIČ, vylihovať na deke, pchať sa dobrotami a zabávať sa.

No a dajme si trošku histórie, nech to tu máme čierne na bielom.. Vedeli ste, že pikniky tu máme oficiálne od 18teho storočia? To ti vám bola celkom veľká udalosť, ktorá sa konala pôvodne vnútri! Bolo jedlo, bolo veľa pitia a ľudí, no a samozrejme veľa sa smialo a rozprávalo.

Týmto sa oficiálne priznávam k ľudkom z 18teho storočia, ktorí preferovali indoor piknik pred tým vonkajším.

Akože ľúbim si zbaliť do ruksaku nejakú dobrotu a hore na kopci to za odmenu zládovať, to áno. Ale stolovať na tráve nie je moje.

Takto pred dvoma rokmi som vrámci romantického záchvatu pripravila 6 chodový piknik pre mňa a mužiho, že si ho dáme pekne pri západe slnka..chápete, romantika jak z amerických filmov alebo instagramov. No realita bola taká, že vysoká tráva, že komáre, že mravce, že som sa celá škrabala, že sa nám do šalátu mravce nasáčkovali a že sme to požrali za 10 sekúnd a bežali rýchlo preč. No dobre minútu sme sa snažili hrozne romanticky pozorovať západ slnka.. až potom sme to vzdali. :D

Takže to je Piškóta a pikniky.. najlepšie pekne pri stole a kľudne si aj pod zadok deku šmarím, aby sa nepovedalo.

No a keďže je ten pikniko deň, v spolupráci s BILLA som pre vás pripravila koláčik, nech máte čo na tom pikniku vyjedať. Najlepšie s lyžicami rovno z plechu. ;)

Jemný mrežovník, s tvarohom, s jahôdkami, s mandľami.. žúžo labúžo. Tvaroh je dochutený týmto mojim milovaným mango pyré, ktorý vám už asi mesiac chcem ukázať, lebo má perfiš zloženie a ja ho okrem do koláčov používam aj do bieleho jogurtu a doma mám furt zásoby niekoľko pohárov. ♥


  • 260 g hladkej múky
  • 120 g masla
  • 100 g práškového cukru
  • 1 vajíčko
  • 1/2 prášku do pečiva

 

  • 400 g jahôd alebo iného obľúbeného ovocia
  • 400 g tvarohu hladkého (môže byť aj hrudkový)
  • 1 vajíčko
  • 5 PL mangového pyré
  • práškový cukor podľa chuti
  • mandle
  • Šupsa horsa do práce. Úplná jednoduchosť to je, len akože tie mreže navrch, to je taká piplačka.
  • Takže na cesto, švacneme do misky múku, cukor, prášok do pečiva, vajco aj maslo a pomačkáme a vyrobíme cesto. Zabalíme do fólie ako svišť Milku balil do fólie a šupneme do chladničky na hoďku asi.
  • Medzitým si zmiešame tvaroh, vajíčko, pyré a pridáme práškový cukor podľa chuti. Normálne koštnite, nebojte sa, či je dosť sladké.
  • Cesto si rozdelíme na 2 časti – väčšiu a menšiu. Vyvaľkáme väčšiu časť a natlačíme do menšej formy na spodok alebo menšieho plechu. Formu alebo plech vymastíme maslom a vysypeme múkou. Popicháme. Vylejeme tvaroh, na vrch poukladáme nakrájané jahody a zatiaľ šupneme do chladu.
  • Vyvaľkáme aj druhú časť cesta, rozdelíme na pásiky a na vrchu koláčika vytvoríme mriežku.
  • Posypeme mandľami a pečieme v rúre vyrhriatej na 180 stupňov cca 40 minút do zlato hneda.
  • Vyberieme, necháme vychladnúť a pred podávaním posypeme práškovým cucu. Dobrú chuť. Mrežovník pripravený k sežrááání. ♥

mrežovník
mrežovník
mrežovník
Zajtra je medzinárodný Pikniko deň. Deň kedy si máme zbaliť caky paky a teda pod cakmi a pakmi myslím jedlo a ďalšie jedlo a vybrať sa von s kamošmi alebo rodinou a relaxovať.. a JESŤ kamoši.. Normálne oficiálne to je v kalendáriku, že toto je ten deň, kedy treba robiť NIČ, vylihovať na deke, pchať sa
Pár dni dozadu som sedela ako taký zúfalko a hútala, že aké recepty nové pre vás pripravím. Že však všekto už bolo, že však všetko už mám na blogu (v mojom preháňacom drama queen svete určite) a že som stratená a nič nevymyslím. No a potom ma osvietilo a zapísala som si asi 6 receptov, ktoré by som chcela pripraviť..
2 vaječné bielka 70 g kryštálového cukru Štipka drvenej vanilky 190 g strúhaného kokosu 80 g jahôd 100 g horkej čokolády Vaječné bielka si prešlaháme s cukrom na nízkych obrátkach až do momentu pokiaľ sa neroztopí všetok cukor. Do zmesy pridáme štipku vanilky a vmiešame kokos. Zmes necháme v chladničke vychladiť cca 20 minút. Do zmesy následne opatrne

Write A Comment

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.