Brownie cheesecake .. spojenie extra čoko vrstvy a ľahučkej čízovej vrstvy s kyslastými malinami. Dokonalé kombo, to musíš uznať. :)
Na malinovú vrstvu som použila malinový prach z lyofilizovaných malín. Keď ma sledujete dlhšie, viete už. že lyofilizované ovocko používam rada na ochutenie krémov. Má výraznejšiu chuť a nepustí vodu. :)
Tak šup šup kamoši.. piecť.. veď čokoška je láska.. a maliny sú tiež. ♥
Brownie
- 170 g masla
- 80 g horkej čokošky
- 3 stredne veľké vajíčka
- 180 g krupicového cukru
- 25 g hnedého cukru
- 80 g hladkej múky
- 35 g kakaa
- 1 PL instantnej kávy /voliteľné/
- štipka soli
Cheese
- 250 g mascarpone
- 250 g hladkého tvarohu
- 2 vajíčka
- 2 PL práškového cukru
- 35 g lyofilizovaných malín (ja som použila od mixit)
- Maslo hodíme do rajnice, necháme roztopiť a necháme ďalej zahrievať. Cieľ je mať zhnednuté maslo. Takže začne tak syčať a keď stíchne, tak začne rozvoniavať a hnednúť. Dávajte naň pozor, aby nezhorelo.
- Maslo stiahneme, prihodíme čokošku a miešame, pokiaľ sa neroztopí. Odložíme bokom.
- Do šľahača šupneme vajká, cukre a šľaháme do peny.
- Zmiešame múku, kakavo, kávu, soľ.
- Do penových vajíčok za stáleho šľahania vlejeme čokošku a následne prisypeme múčnu zmes a prešľaháme. Zľahka a nie dlho.
- Cesto šupneme do formy, ktorý vystelieme alobalom. Ja som použila formu s rozmerom 20 x 30 cm.
- V miske si vymiešame tvaroh, mascarpone, vajíčka a cukor.
- Maliny si rozmixujeme na prach. Ten vmiešame do mascarpone zmesky.
- Čízovú časť rozotrieme na brownie časť a uhladíme.
- Pečieme pri 180 stupňoch cca 40 minút. Po vybratí z rúry necháme vychladnúť a dodatočne môžeme posypať malinových prachom. :)
100 g horkej čokolády 400 g uvarenej alebo sterilizovanej cvikle 1 fľaštička Relax višňového džemu 3 vajíčka 150 ml rastlinného oleja 100 g krupicového cukru 150 g hladkej múky ½ ČL prášku do pečiva 50 g kakaa Poleva 70 ml smotany na šľahanie 100 g horkej čokolády Cviklu si vymixujeme dohladka v mixéri. Čokoládu rozpustíme
Mega jednoduchý recept na bounty kokosové tyčinky s mega fajnovým výsledkom. A bonusovka k tomu, môžete vrámci detských víkendových dielničiek zapriahnuť celé domáce osadenstvo.. Vyložíte nohy a len prštekom budete ukazovať, že čo kde kam kedy. Samozrejme nezabudnite ako poctivý dozor ochutnávať.. sľubujem že sa to opla. :) Tyčky si môžete urobiť s akoukoľvek ovocnou príchuťou..
Ženy moje! MDŽ sa blíži, náš špeci deň.. A tak ho treba špeci osláviť predsi! Viete čo my si zaslúžime? Hýčkanie a opateru! Takže pripravili sme si pre vás spolu s BILLA dobrotku.. Takú presne na tento deň.. Hotové za pár minút, kávová príchuť, jemnučká pena, navrchu najlepšie maslové oplátky pod slnkom.. už to mám pred očami,