Sľúbila som ďalšie rýchle šišky po mojich 30 minútovkách, tak nech sa páči tu sú. :) Tentokrát v mini verzoške, doplnené tekvicovým pyré a ricottou. A určite si k nim spravte karamelovú omájdu s troškou pomarančovej kôry. Eňo ňuňo prisámvačku sľubujem. ♥ 60 g tekvicového pyré (z hokkaido tekvice) 1 vajíčko 50 g kryštálového cukru
Dukátové buchtičky ... áno.. tekvicové :) Áno s tekvicovým pudingom... proste dokonalosť na tanieri. A navyše kamoškovia.. navyše si z tohto cesta viete spraviť ďalšie mäkkučké dobroty... Škoricovo tekvicové osie hniezda, Tekvicový trhací chlebík a ja som zo zvyšného cesta aj buchtu na pare spravila. :) 2 PL masla + 3 PL masla 125
Pomázok nikdy nie je dosť, a tak som teda zbuchla rýchlovku zo zvyškovej tekvice z chladničky, ktorá čakala už pár dní na svoj osud. J Opečená tekvička na cibuľke, kotidž, nastrúhaná niva, mladá cibuľka a dobrota á la tekvicová nátierka je na svete. A všetci si ju povinne švacnite na chlebík z BILLA. 2 muchy jednou ranou!
Rizoto s pomaly vareným mäskom... to je to také, ktoré sa už predtým ako sa doňho zahryznete rozpadá na malinké kúsky a potom sa vám jemne rozplýva na jazyku... Už sa zbiehajú slinky? Tak si k tomu predstavte ešte krémové jemne nasladlé tekvicové rizoto s parmezánom.. konečná... ja slintám len pri písaní tohto textu... Takže
Hokkaido milujem... :) Teda odkedy sa stala populárnou, predtým som ju úprimne nepoznala... :) Strašne sa mi ale ľúbi, že ju človek môže použiť všakovako.. a teda nielen na slano, ale aj na sladko, dokonca z nej pripraviť sladké a slané nátierky, plnky a tak.. :) No a teda poďme na jeden z týchto miliónov
Milujeme šišky... keď sme boli malé, tak nám ich babka vyprážala a k nim nám prišupla jahodovú penu.. hotový raj na zemi! :) No a keď nechcete olejovú verzošku, tak je tu taká pečená napodobenina, ktorá síce nie je ozajská ale na fejk to vôbec nie je zlé... ;) a navyše sú tekvoškové... :)
Ľúbite tekvicu? My si tekvicové obdobie užívame naplno.. :) Na sladko, na slano, v torte, v cestovinách, všade.. A že ste to ešte neskúšali? Tak je ten správny čas, hokkaido tekvica má super sladkú chuť a koláčiku dodá ten správny šmrnc.. ;) Cesto tekvicové 75g hladkej múky 75g pomletých mandlí 1 balí prášku do
Asi ste si u nás už zvykli, že to trochu zaváňa Talianskom a ich neodolateľnými maškrtami. No a čo je jednoduchšie ako si na večeru vykúzliť tekvicové domáce gnocchi a navyše zapečené s krémovou omáčkou. No mňamka, čo vám budeme hovoriť. :) (2 porcie) Cca 400 ml tekvicového pyré 1 žĺtko 300 – 450g hladkej
Kysnutého cesta sa veľa kuchárov začiatočníkov obáva.. ale kamoši! Žiadne strachy.. veď predsa to je cesto ako každé iné, len potrebuje chvíľku času pre seba, aby bolo spokojné a pekne sa nafúklo ;) Tak sa nestrachujte a poďte s nami na túto tekvicovú kysnutú špecialitku, ktorá je mega šťavnatá a mäkkučká ako obláčik... :) Cesto
Hokkaido tekvica má prekrásnu farbu a dá sa použiť v koláčoch, polievkach, hlavných jedlách, šalátoch...to je presne niečo pre nás Stvory, pretože my, tvory blíženecké, milujeme všestrannosť... :) A tak sme sa nechali inšpirovať šikovnou Chelsea z foodblogu TwoTwentyOne a prinášame vám trochu upravené, neodolateľné koláčiky z tekvice... Mňam! :) 250 g tekvicového pyré (vyrobíme