Makový koláč je pre mňa taká istotka. Milujem mak a všetko z neho.. však to viete už. A tento doplnený o tvarohový krém, ríbezľový džem a citrónovú polevu je mňam!

Akože trošku piplačka, čo si budeme klamať, ale keď si chcete ušetriť prácu, odporúčam vynechať poschodovanie a spraviť si len poschodie mak, lekvár a tvaroh a vrch pofŕkať čokoškou. ♥

Ak si predsalen budete robiť poschoďáčik, tak pri poleve sa môžete rozhodnúť či pôjdete do brandyovej alebo citrónovej. Ja som zvolila citrónovú ale brandy je topka tiež. ♥


  • 6 vajíčok
  • 200 g krupicového cukru
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 170 g mletého maku

 

  • 4 PL višňového alebo malinového lekváru
  • 30 ml karpatské KB

 

  • 250 g hladkého tvarohu
  • 100 ml smotany na šľahanie
  • 3 PL práškového cukru
  • šťava z 1 citróna

 

  • 1 lyžica karpatské KB alebo citrónovej šťavy
  • cca 100 g práškového cukru
  • Na korpus si bielka vyšľaháme s cukrom do tuha. Po jednom všľaháme žĺtka. Na záver vmiešame mak zmiešaný s práškom do pečiva.
  • Cesto premiestnime do plechu s papierom na pečenie (rozmer 20 x 30 cm) a pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov cca 20 – 25 minút. Cesto vyberieme z plechu a necháme vychladnúť.
  • Na krém si vymixujeme tvaroh, smotanu, cukor a šťavu z citróna do tuha, necháme mierne zachladiť.
  • Lekvár si necháme zahrievať spolu s brandy. Korpus prerežeme pozdĺžne a jednu časť natrieme lekvárovou zmesou. Necháme vychladnúť a časť s lekvárom natrieme krémom. Priklopíme druhou časťou korpusu.
  • Na polevu si zmiešame KB alebo citrónovú šťavu s práškovým cukrom a natrieme na vrch. Necháme niekoľko hodína zachladiť. Pred podávaním orežeme boky pre krajší vzhľad. Tadaaaa makový koláč hotový.

makový koláč
makový koláč
makový koláč
Milujem toto cesto nadovšetko. Vatové je ako kysnutý obláčik, no pritom vôbec nekysne. :) Navyše som tentokrát doňho prihodila mrkvu, ktorá mu ešte pridala na jemnosti. Vnútri nájdete mix jabĺčka, maku, slivkového lekváru a škoricového cukru. Prisámvačku sľubujem, že sú tieto mrkvové hrebene strašne dobré. Tento krát som si z BILLA vybrala produkty Clever na
Táto maková bábovka je môj obľúbený recept z receptového Zápisnika. Šťavnatá, maková, tvarohová.. proste spojenie mojich obrovských obľúbeností.. a áno áno.. ani čokoška tam nechýba. Na záver som ju pooblievala čokoškovou omájdou.. lebo však prečo si radosť nezrobiť. ;) Tak šup šup nekecajme a poďme piecť kamoškovia ♥ Makové cesto 4 vajíčka 200 g krupicového

Write A Comment

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.