Jednoduchý jablkový cheesecake

Jablkovú sezónu ľúbim! Jablkové pité ešte teplé z plechu s hrnčekom mlieka je pre mňa znamením, že jeseň je za rohom. A keďže zatiaľ odmietam pripustiť blížiaci sa koniec leta, rozhodla som sa pité ešte odložiť bokom a pripraviť vám fajný, predsalen trošku sviežejší jablkový koláčik. Korpus z maslového cesta, čízová mascarpone vrstva, slovenské jabĺčka z BILLA, keďže tento rok sa náš strom rozhodol dať si oddych a škoricová mrvenička s mojimi obľúbenými pekanovými orechami.

Výborný koláčik a super jednoduchý na prípravu, určite odporúčam vyskúšať. :)


  • 130 g hladkej múky
  • 50 g kryštálového cukru
  • 85 g masla
  • 1/2 ČL škorice
  • 230 g mascarpone
  • 80 g kryštálového cukru
  • 1 vajíčko
  • 1 jabĺčko
  • 1/2 ČL škorice
  • 50 g hladkej múky
  • 50 g kryštálového cukru
  • 60 g studeného masla
  • 2 PL ovsených vločiek
  • hrsť pekanových orechov
  • Zmiešame si múku, cukor, roztopené maslo a škoricu. Vymačkáme na cesto a uťapkáme na spodok formy s priemerom 20 cm. Pečieme 10 minú pri teplote 180 stupňov.
  • Jablko si očistíme, nakrájame na drobno, prišupneme škoricu a na masle jabĺčka chvíľu orestujeme.
  • Vymixneme si mascarpone, cukor a vajíčko.
  • Na mrveničku v prstoch rozmrvíme 50 g hladkej múku, 50 g kryštálového cukru, 60 g studeného masla, 2 PL ovsených vločiek a hrsť pekanových orechov.
  • Cesto vyberieme. Nacapkáme naň mascarpone, posypeme jabĺčkami a na záver posypeme mrveničkou.
  • Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 35 minút. Jablkový cheesecake necháme následne vychladnúť a zachladíme v chladničke.

jablkovy cheesecake
jablkovy cheesecake
jablkovy cheesecake
Milí naši bezlepkáči a bezlaktózáci...veruže vy nie ste od macochy, aj vy chcete mlsať a máte na to plné právo :)) Takže toto je niečo pre vás...alebo pre tých, ktorí idú podľa hesla : múka je smrrrrrť :)       Suroviny na cesto: 180 g olúpaných hrubo nastrúhaných jabĺk 180 g mletých vlašských orechov (prípadne mandle)
Viete čo od malička milujeme? Jablkové koláče... na akýkoľvek spôsob, hlavne nech je tam cítiť chuť jabĺčok a nech je k ním podávané mliečko... ;) No a viete čo ešte milujeme od malička? Vymýšlať.. ako poriadne Stvory Potvory.. a tak sme pre vás vymysleli tieto super truper Jablkáče, ktoré sú najmňakovitejšie teplé a s poriadnym

Write A Comment

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.