Jednoduchý jablkový cheesecake
Jablkovú sezónu ľúbim! Jablkové pité ešte teplé z plechu s hrnčekom mlieka je pre mňa znamením, že jeseň je za rohom. A keďže zatiaľ odmietam pripustiť blížiaci sa koniec leta, rozhodla som sa pité ešte odložiť bokom a pripraviť vám fajný, predsalen trošku sviežejší jablkový koláčik. Korpus z maslového cesta, čízová mascarpone vrstva, slovenské jabĺčka z BILLA, keďže tento rok sa náš strom rozhodol dať si oddych a škoricová mrvenička s mojimi obľúbenými pekanovými orechami.
Výborný koláčik a super jednoduchý na prípravu, určite odporúčam vyskúšať. :)
- 130 g hladkej múky
- 50 g kryštálového cukru
- 85 g masla
- 1/2 ČL škorice
- 230 g mascarpone
- 80 g kryštálového cukru
- 1 vajíčko
- 1 jabĺčko
- 1/2 ČL škorice
- 50 g hladkej múky
- 50 g kryštálového cukru
- 60 g studeného masla
- 2 PL ovsených vločiek
- hrsť pekanových orechov
- Zmiešame si múku, cukor, roztopené maslo a škoricu. Vymačkáme na cesto a uťapkáme na spodok formy s priemerom 20 cm. Pečieme 10 minú pri teplote 180 stupňov.
- Jablko si očistíme, nakrájame na drobno, prišupneme škoricu a na masle jabĺčka chvíľu orestujeme.
- Vymixneme si mascarpone, cukor a vajíčko.
- Na mrveničku v prstoch rozmrvíme 50 g hladkej múku, 50 g kryštálového cukru, 60 g studeného masla, 2 PL ovsených vločiek a hrsť pekanových orechov.
- Cesto vyberieme. Nacapkáme naň mascarpone, posypeme jabĺčkami a na záver posypeme mrveničkou.
- Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 35 minút. Jablkový cheesecake necháme následne vychladnúť a zachladíme v chladničke.
Aj vy milujete rýchle mňamózy tak ako my? :) A najlepšie keď netreba ani mixér vyťahovať a úplne najsamfasa by bolo keby suroviny naskákali do misiek samé? ;) Tak presne toto je takmer ono.. len tým surovinám musíte trošku pomôcť.. :) Veď vám sa nechce, im sa nechce, tak sa dohodneme, že každý tomu trošku
Džemíková sezóna fičí osto šesto.. :) Robíte si domáce dobroty aj vy? Ja si každý rok pravidelne urobím zásoby jahodového a marhuľového.. Babka robila najlepšovejší malinovo ríbezľový a ja som tento rok odskúšala tento broskyňák so škorickou a kúskom škoricovej brandy... :) 2 kg mäkkých broskýň 500 g krupicového cukru 2 jablká 2 lusky
Som vám asi nikdy nerozprávala môj granolový príbeh. :D Dávno pradávno, keď som sa rozumela do chudnutia a výživy asi ako môj mužo do prípravy narodeninových tort, som sa rozhodla, že teda by som mala v robote obmedziť vyžieranie blbostí pri počítači.. že šak lebo budem ako hroch. Tak som si celá nadšená, však aby som