Koniec roka sa na nás valí… veľa z nás bilancuje, uzatvára a chystá sa na zapísanie predsavzatí na obrovský nový papier.. :)
Ja som sa časom naučila toto nerobiť..  možno tým, že som nikdy žiadne nesplnila a potom prišli sklamania zo seba… pocit, že som toho spravila asi málo a podobne.. :) A tak som sa naučila nepredsavsádzavjevať si nič… nikdy predsa neviem ako sa môj rok vyvinie … tak ako sa môžu zmeniť okolnosti, tak sa môže zmeniť to čo chcem dosiahnuť… a tak priatelia… želám nám len.. nech je ten ďalší rok prínosný… nech vždy nájdeme niekde silu zvládnuť tie ťažké okamihy, ktoré na nás nečakane vyskočia.. nech je plný úsmevov, radosti a nech si znova na jeho konci môžeme povedať, že sme ho zvládli… a že sa tešíme na ďalšie… ♥

  • 500 g kuracích pečienok
  • 2 šalotky
  • 1 PL nasekaného tymiánu
  • 3 PL KB karpatskej brandy
  • 150 g masla
  • 3 PL smotany na šlahanie
  • Soľ
  • Muškátový oriešok
  • Brusnicový lekvár
  • Na kúske masla si si opražíme nadrobno nakrájanú šalotku. Pridáme tymián a chvíľu pražíme. Pridáme brandy a varíme, pokiaľ sa alkohol takmer úplne neodparí. Odložíme bokom.
  • Pečienky si nakrájame na menšie kúsky a opečieme na troške masla. Premiestnime do mixéra. Pridáme šalotkovú zmes. Postupne pridávame všetko maslo a mixujeme pokiaľ nebudeme mať krémovú hmotu. Na záver pridáme smotanu, soľ a muškátový oriešok a premixujeme.
  • Paštétu premiestnime do uzatvárateľnej nádoby. Zachladíme. Keď je paštéta stuhnutá na vrch navrstvíme brusnicový džem.

Napíš mi komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.