Jednoduchý jablkový cheesecake
Jablkovú sezónu ľúbim! Jablkové pité ešte teplé z plechu s hrnčekom mlieka je pre mňa znamením, že jeseň je za rohom. A keďže zatiaľ odmietam pripustiť blížiaci sa koniec leta, rozhodla som sa pité ešte odložiť bokom a pripraviť vám fajný, predsalen trošku sviežejší jablkový koláčik. Korpus z maslového cesta, čízová mascarpone vrstva, slovenské jabĺčka z BILLA, keďže tento rok sa náš strom rozhodol dať si oddych a škoricová mrvenička s mojimi obľúbenými pekanovými orechami.
Výborný koláčik a super jednoduchý na prípravu, určite odporúčam vyskúšať. :)
- 130 g hladkej múky
- 50 g kryštálového cukru
- 85 g masla
- 1/2 ČL škorice
- 230 g mascarpone
- 80 g kryštálového cukru
- 1 vajíčko
- 1 jabĺčko
- 1/2 ČL škorice
- 50 g hladkej múky
- 50 g kryštálového cukru
- 60 g studeného masla
- 2 PL ovsených vločiek
- hrsť pekanových orechov
- Zmiešame si múku, cukor, roztopené maslo a škoricu. Vymačkáme na cesto a uťapkáme na spodok formy s priemerom 20 cm. Pečieme 10 minú pri teplote 180 stupňov.
- Jablko si očistíme, nakrájame na drobno, prišupneme škoricu a na masle jabĺčka chvíľu orestujeme.
- Vymixneme si mascarpone, cukor a vajíčko.
- Na mrveničku v prstoch rozmrvíme 50 g hladkej múku, 50 g kryštálového cukru, 60 g studeného masla, 2 PL ovsených vločiek a hrsť pekanových orechov.
- Cesto vyberieme. Nacapkáme naň mascarpone, posypeme jabĺčkami a na záver posypeme mrveničkou.
- Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 35 minút. Jablkový cheesecake necháme následne vychladnúť a zachladíme v chladničke.
Bazový sirup všetci poznáme a ja aj teda milujem nadovšetko, ale čo tak bazový džem? Poznáte? Nie? Jednoduchosť kamoši... stačí pár bazových kvetov, jabĺčka, jabĺčková šťava alebo džús, želírovač a bazové želé máme na svete. Inač superské na croissant raňajkový alebo aj do koláčov a na tortuše. Odporúčam! 20 bazových kvetov 1 citrón 750 ml
Ste si v storkách odhlasovali, tak nech sa páči..máte jablkový perník :) Jeseň nabehla vonku v plnom prúde a teda je oficiálne čas na dobroty ako perník. Pretože jeseň to znamená, že sa môžeš oficiálne zachuchniť do deky, uložiť koláč na tanier a k nemu si na drzovku dať horúcu čokoládu. Tak! A vôbec sa
Milujem maslové cesto, je super jednoduché, super rýchle a super chutné.. :) Proste super, aspoň pre mňa... ľúbim ho na slano, na sladko.. nie je nič lepšie, ako keď najprv chrumne a potom sa rozplynie v ústach.. :) Dobre, dobre, možno penový špic a šamróla sú trochu lepšie, ale venujme sa galetke.. :) Keďže tu