♥ ZAPEČENÉ CUKETOVÉ LODIČKY ♥
Cuketa už nejaký ten čas hýbe internetmi na všetkých frontoch, tak teda nemôžem zaostávať ani ja. Tadaa, cuketové lodičky som pripravila.
Použila som do nich mleté hovädzie mäsko (lebo to ľúbime, že dosť), môj nový objav z BILLA – bio biela fazuľka v paradajkovej omájde, kukurička, čerstvý tymián a veľa čedaru.. takže cuketovo mexický twist by sa dalo povedať. A navrch samozrejme kyslá smotana nesmie chýbať.
Výbornosť..aj mužo povedal.. aj keď teda mužo to na všetko hovorí. Takého muža chceš, fakt.. ♥ Nie môjho ale… na toho mám rezervé, jasné. :)
- 3 stredne veľké cukety
- 150 g cheddaru
- 250 g mletého hovädzieho mäska
- 1/2 pohára BILLA Bio bielych fazuliek v paradajkovej omájde
- 1/2 pohára BILLA Bio sterilizovanej kukurice
- 1 hrsť čerstvého tymiánu
- troška soli
- 1 ČL granulovaného cesnaku (ja používam od Mäspoma bio radu)
- 1/2 ČL mletého čierneho korenia
- olivový olej
- kyslá smotana
- Takže icme na to. Zoberieš cukety. Ako nindža ich pozdĺžne rozsekneš na lodičky. Pozor na prsty! A ešte také malé odporúčanie, dobre si je vyskúšať, na ktorej strane cukety pekne ležia na rovnom povrchu, a tak ich rozseknúť, aby sa ti potom neválali na stranu.
- Cukety vydlabeme. Vydlabanô vnútro nožom ako nindža nasekáme nadrobno.
- Na panvicu šmaríme trocha oliváča. Prišmaríme mäso, osolíme, pridáme cesnak, čierne korenie a opečieme do hneda. Prišmaríme cuketu, biele fazuľky, kukuricu a tymián a varíme cca 10 minút.
- Prišmaríme 100 g cheddaru, premiešame a ešte chvíľu povaríme nech plnka zhustne.
- Cukety uložíme na plech s papierom na pečenie. Cukety naplníme. Vložíme do rúry na 180 stupňov cca na 30 minút.
- Na záver posypeme zvyšným čedarom a necháme roztopiť.
- Tadááááá hotofka. Môžeme stolovať. Zapečené cuketové lodičky podávame s kyslou smotanou. Môžete ju prisoliť, obylinkovať, ocesnakovať .. no ako sa vám ľúbi. :)
Milujeme ryžové rezance s chrumkoškovou zeleninkou... Aj vy? :) Tak si ich s nami pripravte..je to rýchlovka, je to zdravé a môžete si do nich nahádzať všetko, čo vám chutí... ;) (3-4 porcie) 300 g ryžových rezancov vlasových (alebo iné obľúbené rezance) 350 g lososa bez kože 5 veľkých šampiňónov 5 veľkých ružičiek brokolice
Tento rok som sa rozhodla pestovať cuketu.. no a tí čo ju pestujete, asi viete, že to vám je taká plodová burina.. teda aspoň tá moja rodí jednu za druhou :D No a teda mňa to nááááramne teší, pretože cuketa je fajná nielen naslano ale aj nasladko! :) Mňam! 320 g strúhanej a vyžmýkanej cukety
Leto je pre mňa časom, kedy sa príprava jedla alebo minimálne stolovanie presúva do záhrady pod strom. :) U nás pravideľnosťou na pohostenie kamošov sú burgre. Rýchle, jednoduché a navyše ich môžete pripraviť každému špeci podľa chuti. Priznám sa, že ja zjem všetko.. či úplne jednoduché variácie, mäsové alebo špeci kombinácie s ovocím. No keď