Jesenné koláčiky ľúbim.. majú tú svoju čarovnú schopnosť zaplniť celý byt až po strop škoricovou jesennou vôňou.. takou tou, keď máte chuť zachuchliť sa do deky, zobrať hrnček teplého volačoho, knihu a popri nej vyjedať teplý koláč vytiahnutý práve z rúry, napríklad taký Hruškovo - mandľový tart. A keďže jeseň vykúka už spoza rohu, ja
Tento koláčik mám prisámvačku v pláne spraviť asi 3 roky. Ja vôbec neviem prečo som sa k nemu nedokopala. Teda vlastne nalejme si čistého vína... presne viem.. lebo to som celá ja.. v hlave mám milión plánov, projektov, receptov a skutek utek.. :D No ale späť k tejto nepečenej dobrote. Minule som pri nákupe zhrabla všetky druhy orechov na
Konečne som sa vrátila domov z Maroka... bolo tam super, ale úprimne už mi chýbalo naše pekné čisté Slovensko... :))) No a čo je lepšie na privítanie, ako si pripraviť nejaký chutný koláčik s kopcom čokolády.. pretože, také koláčiky len tak ľahko v Maroku nenájdete.. :) Takže ak závisláčite na čokoške tak ako ja, pustite
Milujeeeeeeeeeeem After Eight.. pamätám, že mamina ho výnimočne vytiahla z tajnej skrýše a vychutnávala si ho s kávou dokopy. Vždy zobrala plátok a namočila do horúcej kávy a strčila do úst. A ja som čumela a závidela a chcela by som už byť dospelák, aby som aj ja mohla namáčať všetko čokoškové do horúcej kávy.
Jeseň je pre nás aj voňavá škorica, hrušky a vínko...to všetko sa dá veľmi jednoducho napratať do skvelého koláčika...nejaké to kakao, mandle, šup sem šup tam a sezónna dobrota je na svete :) Pošírované hrušky: 5 zrelších hrušiek 400 ml vody 200 g kryštálového cukru 300 ml červeného vína ½ čajovej lyžičky škorice
Elegantná a hriešne sladká...tenká vrstva chrumkavého cesta pokrytá vrstvou slaného karamelu, ktorý parádne kontrastuje s hrubou vrstvou výraznej čokoládovej plnky... :) Krehké cesto: (ideálne do formy so spodným priemerom 24 cm, horným 28 cm a vyberateľným dnom) 140 g pravého masla izbovej teploty 110 g kryštálového cukru 2 vajcia (veľ. L) 260 g hladkej múky