Tag

hokkaido

Browsing
Rizoto s pomaly vareným mäskom... to je to také, ktoré sa už predtým ako sa doňho zahryznete rozpadá na malinké kúsky a potom sa vám jemne rozplýva na jazyku... Už sa zbiehajú slinky? Tak si k tomu predstavte ešte krémové jemne nasladlé tekvicové rizoto s parmezánom.. konečná... ja slintám len pri písaní tohto textu... Takže
Toto pochmúrne zimné učľapkané počasie mi naozaj nerobí dobre.. potrebujem súrne slnko a teplo, aby som doplnila zmiznutú energiu, ktorá za posledné 2 – 3 mesiace utiekla niekam dopreč. Alebo aspoň znova zbaliť svoje caky paky a niekam nachvíľu utiecť... :) Noooo.. na to si ešte chvíľu budem musieť počkať, keďže predvianočné povinnosti miesto toho, aby odbúdali,
Piatok 13teho. Ste poverčiví? Môj deň sa dnes vyvíja vzorovo ako z učebnice Ako by mal vyzerať dokonalý piatok 13teho. :) Voľakedy som bola hrozne poverčivá. Doteraz mi niektoré veci dajú zabrať a keď vidím čiernu mačku pred mojim blížiacim sa autom, tak jej telepaticky vysielam signály, aby ešte neprebehovala. :) Na druhej strane som schopná ležať
Hokkaido milujem... :) Teda odkedy sa stala populárnou, predtým som ju úprimne nepoznala... :) Strašne sa mi ale ľúbi, že ju človek môže použiť všakovako.. a teda nielen na slano, ale aj na sladko, dokonca z nej pripraviť sladké a slané nátierky, plnky a tak.. :) No a teda poďme na jeden z týchto miliónov
Asi ste si u nás už zvykli, že to trochu zaváňa Talianskom a ich neodolateľnými maškrtami. No a čo je jednoduchšie ako si na večeru vykúzliť tekvicové domáce gnocchi a navyše zapečené s krémovou omáčkou. No mňamka, čo vám budeme hovoriť. :) (2 porcie) Cca 400 ml tekvicového pyré 1 žĺtko 300 – 450g hladkej
Kysnutého cesta sa veľa kuchárov začiatočníkov obáva.. ale kamoši! Žiadne strachy.. veď predsa to je cesto ako každé iné, len potrebuje chvíľku času pre seba, aby bolo spokojné a pekne sa nafúklo ;) Tak sa nestrachujte a poďte s nami na túto tekvicovú kysnutú špecialitku, ktorá je mega šťavnatá a mäkkučká ako obláčik... :) Cesto
Hokkaido tekvica má prekrásnu farbu a dá sa použiť v koláčoch, polievkach, hlavných jedlách, šalátoch...to je presne niečo pre nás Stvory, pretože my, tvory blíženecké, milujeme všestrannosť... :) A tak sme sa nechali inšpirovať šikovnou Chelsea z foodblogu TwoTwentyOne a prinášame vám trochu upravené, neodolateľné koláčiky z tekvice... Mňam! :) 250 g tekvicového pyré (vyrobíme