Toto obdobie faktže ľúbim. Konečne všade naše slovenské ovocko a zelenina. Niežeby som pohŕdla dobrým mangom alebo avokádkom, ale zase povedzme si pravdu, sezóna voňavých jahôd a melónov je faktže ľúbivá. :)))
Pripravila som si pre vás tentokrát rýchly tvarohový koláč s makom a jahodami. A keďže nám na záhrade už sezóna jahôd skončila a v BILLA akurát fičí Doba slovenská, v rámci ktorej sa podporujú slovenské produkty, zbehla som po jahôdky tam.
Koláčik máte nasypaný do formy za 15 minút, potom síce potrebuje chvíľu chladenia, ale zase kto ho v tomto teple nepotrebuje, že áno..
Takže šup šup kamoškovia, prikladám aj recept na túto dobrotu z mojich obľúbených slovenských ingrediencií. :)
- 250g polohrubej múky
- 130 g práškového cukru
- 1 prášok do pečiva
- 150 g masla
- 500 g hladkého tvarohu
- 4 PL práškového cukru
- 100 g mletého maku
- 2 vajíčka
- 50 ml smotany na šľahanie
- jahody
- Extra mňamózna rýchlovka z mojich obľúbených surovín, tak šup na to.
- Do misky šmaríme múku, cukor, prášok do pečiva, premiešame.
- Prišupneme nakrájané maslo a paprčami všecko dokopy mrvíme, aby sme vytvorili mrveničku. Test správnosti, ak to zmačknete v dlani, tak vám to lepí. :))
- Vezmeme formu s priemerom 22 cm, na spodok šupneme papier na pečenie a naň namrvíme 2/3 mrveničky.
- Zobereme druhú misku, švacneme tam tvaroh, cukor a smotanu a premixneme do peničkova. Prihodíme vajíčka a mak a premiešame.
- Zmesku vylejeme do formy, na vrch poukladáme nakrájané jahody a na to rozsypeme zvyšnú tretinu cesta.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov cca 55 minút. Bude sa to pri vyberaní trošku triasť jak trasoritka, ale nebojíme sa, tak to má byť. Necháme chladnúť vo forme a potom ešte šupneme zachladiť do chladničky.
- Najlepšie urobíte ak pred podávaním vyberiete tvarohový koláč von… mne to tak chutí, ale zase z chladničky je to osviežujúcejši. Tak.. :)
Ríbezle sú láska. Moje leto, keď som bola malá bolo kotúľanie sa doli kopcom po lúke u babky, púšťanie si vyrobených pltiek riekou, rohlík s malinovo ríbezľovým džemom na desiatu a ruky červené od ríbezlí a malín. A potom ešte egreše.. tie sú láska tiež. Mala som to šťastie, že babkovci jedni aj druhí mali
Ľúbite kapkejky? Sú to vlastne také fešné muffiny s krémovým klobúčikom navrchu. Takže ak vám lahodia torty, tak kapkejky budú určite vašim miláčikom. Čokinové cesto a jahodový krém predsa nemôžu byť zlé... no nie? ;) (14 ks) 150g hladkej múky (my sme použili novú Tortovú od Babičkine múky) 1/2 čajovej lyžičky sódy 1 čajová lyžička
Tento koláčik je dokonalou voľbou, keď máte chuť na falošný cheesecake, ale nechce sa vám zapnúť rúra. Strašne rýchla príprava, výsledok eňo ňuňo a kedykoľvek počas roka, keďže čučky môžete použiť mrazené.. :) Keksíkový základ: 40 g lúpaných mandlí 125 g kakaových keksov Hobbits (má napr. v Tesco) 50 g roztopeného masla Tvarohová plnka:
1 Comment
Supeeeer