Toto obdobie faktže ľúbim. Konečne všade naše slovenské ovocko a zelenina. Niežeby som pohŕdla dobrým mangom alebo avokádkom, ale zase povedzme si pravdu, sezóna voňavých jahôd a melónov je faktže ľúbivá. :)))
Pripravila som si pre vás tentokrát rýchly tvarohový koláč s makom a jahodami. A keďže nám na záhrade už sezóna jahôd skončila a v BILLA akurát fičí Doba slovenská, v rámci ktorej sa podporujú slovenské produkty, zbehla som po jahôdky tam.
Koláčik máte nasypaný do formy za 15 minút, potom síce potrebuje chvíľu chladenia, ale zase kto ho v tomto teple nepotrebuje, že áno..
Takže šup šup kamoškovia, prikladám aj recept na túto dobrotu z mojich obľúbených slovenských ingrediencií. :)
- 250g polohrubej múky
- 130 g práškového cukru
- 1 prášok do pečiva
- 150 g masla
- 500 g hladkého tvarohu
- 4 PL práškového cukru
- 100 g mletého maku
- 2 vajíčka
- 50 ml smotany na šľahanie
- jahody
- Extra mňamózna rýchlovka z mojich obľúbených surovín, tak šup na to.
- Do misky šmaríme múku, cukor, prášok do pečiva, premiešame.
- Prišupneme nakrájané maslo a paprčami všecko dokopy mrvíme, aby sme vytvorili mrveničku. Test správnosti, ak to zmačknete v dlani, tak vám to lepí. :))
- Vezmeme formu s priemerom 22 cm, na spodok šupneme papier na pečenie a naň namrvíme 2/3 mrveničky.
- Zobereme druhú misku, švacneme tam tvaroh, cukor a smotanu a premixneme do peničkova. Prihodíme vajíčka a mak a premiešame.
- Zmesku vylejeme do formy, na vrch poukladáme nakrájané jahody a na to rozsypeme zvyšnú tretinu cesta.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov cca 55 minút. Bude sa to pri vyberaní trošku triasť jak trasoritka, ale nebojíme sa, tak to má byť. Necháme chladnúť vo forme a potom ešte šupneme zachladiť do chladničky.
- Najlepšie urobíte ak pred podávaním vyberiete tvarohový koláč von… mne to tak chutí, ale zase z chladničky je to osviežujúcejši. Tak.. :)
Parnú rúru sme si kupovali do počtu. Ja som taký malý skrytý autista a moj mužo tiež. Takže proste dva spotrebiče pri sebe sa nám nepáčili, museli sme mať tri, aby to bolo pekné. Mikrovlnku sme nechceli, takže voľba padla na parnú rúru. Strašne som si búchala hlavu o stenu, že čo ja v nej
Torty boli pre mňa vždy take pipinky.. Akože načančané sú, krásne, očarujúce a pôžitok z nich v porovnaní s tým ako vyzerajú… no nič moc… :D Takže keď torta, tak nech je niečím spešl.. mám nejakých svojich obľúbencov, ktorých naozaj môžem, ako napríklad orechová s nugetovým a vanilkovým krémom, alebo banánová s marshmallow krémom a
V mojej chladničke sa vždy nachádza tvaroh. Lebo keď dostaneš chuť na niečo sladké, tak podľa mňa tvaroh ťa vždy zachráni... a teda ešte čokoška v špajzke, to je jasná vec, to si nemusíme vysvetľovať už. :)) Proste ho vyšľaháš s kadečím a šupneš do pohárikov alebo ním naplníš lístkačové cesto alebo z neho spravíš
1 Comment
Supeeeer