Ževraj ide Helouíín a ževraj sa vtedy robia strašidelné koláčiky. Akože poviem vám pravdu, že ja strašidelné koláčiky nikdy nerobím. Ja začínam len pozerať Harryho Pottera, lebo čas do Vianoc sa kráti a ja musím mať do Vianoc dopozerané všetky časti.

No ale tento rok ma v BILLA vyzvali, že ukáž sa a ja mám výzvy teda rada aj keď sa nerada ukazujem. Takže som sa hecla a spravila strašideľňácke koláčiky. Aspoň teda bude čo vyžierať k Harrymu. :D

Dlho som rozmýšľala, že ako to poňať.. môj zámer bol hlavne jednoducho, nie moc gýčovo a teda chutne. Tak vznikli zabijacké red velvetové kapkejky, s krémom z krémového syra. :)

Tak čo? Ľúbia sa?

PS: pri vytváraní tohto koláčika nebol nikto zranený….naozaj.. prisámvačku…. ale červené bolo všetko.


  • 220 g hladkej múky
  • 20 g kakaa
  • 80 g masla
  • 200 g kryštálového cukru
  • 80 g kyslej smotany alebo jogurtu
  • 140 ml rastlinného oleja
  • 2 vajíčka
  • 80 ml mlieka
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • Červené farbivo (ja som použila gélovú červenú 1 ČL)

 

Krém
  • 300 g BILLA fresh cheese alebo philadelphia
  • 90 g mäkkého masla
  • Práškový cukor podľa chuti (ja som dala 2 PL)
  • Ako prvé si pripravíme naše červené kapkejky. Vymixneme si zmäknuté maslo s cukrom do penova.
  • Prišvacneme po jednom vajíčka a premixneme.
  • Prišvacneme jogurt, mlieko a olej a premixneme znova.
  • V miske si zmiešame múku, kakao a prášok do pečiva a postupne primixneme do vajíčkovej zmesky. Na záver vmiešame červené farbivo.
  • Naplníme košíčky v muffinovej forme jemne nad tri štvrtiny a pečieme cca 25 minút pri teplote 180 stupňov. Mne vyšlo 16 ks. Po dopečení vyberieme z formy a necháme vychladnúť.
  • Na krém si vymixneme krémovy syr, zmäknuté maslo a cukor. Kapkejky dozdobíme.

 

TIP:
  • Do cesta môžete pridať kúsky čokošky bielej alebo tmavej podľa chuti.
  • Kapkejky môžete nalniť. Po vychladnutí spravíte do kapkejku jamku a naplníte ho obľúbenou nátierkou orechovou, lekvárom alebo ovocím a následne zdobíte.
  • Na dozdobenie môžete použiť čoko hoblinky, ovocie alebo ovocné pyré. Ak chcete dosiahnuť helouínsky efekt odporúčam pripraviť si rozvar z malín, cukru a trošku želatíny. :)
red velvet
red velvet
red velvet
Ževraj ide Helouíín a ževraj sa vtedy robia strašidelné koláčiky. Akože poviem vám pravdu, že ja strašidelné koláčiky nikdy nerobím. Ja začínam len pozerať Harryho Pottera, lebo čas do Vianoc sa kráti a ja musím mať do Vianoc dopozerané všetky časti. No ale tento rok ma v BILLA vyzvali, že ukáž sa a ja mám výzvy teda
♥ Cupcaky á la banánový chle´bík alebo aj Happy Birthday To Me ♥ Milujem narodeniny.. od malička.. aj keď ich mám ja aj keď ich má niekto iný. :) Dobre dobre, pri tých mojich by sa mohol od určitého času radšej rok odpočítavať ako pripočítavať, ale ani to mi nepokazí moju narodkovú radosť. :) A keďže
Nie je kapkejk ako kapkej…zistila Piškóta pri tomto poslednom kapkejkovom pokuse. Ako som vravela.. ja sa nerada chválim.. proste ja som z tých, čo nič čo spravia nie je dosť dobré. ALE KAMOŠI! TOTO! Toto sa proste podarilo na jednotku. Čokoškové cesto, ktoré je extrémne jemnučké a šťavnaté. Vnútri karamel, ktorý som dochutila troškou škoricovej brandy, škoricou

Write A Comment

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.