♥ Cupcaky á la banánový chle´bík alebo aj Happy Birthday To Me ♥

Milujem narodeniny.. od malička.. aj keď ich mám ja aj keď ich má niekto iný. :) Dobre dobre, pri tých mojich by sa mohol od určitého času radšej rok odpočítavať ako pripočítavať, ale ani to mi nepokazí moju narodkovú radosť. :)

A keďže už som velkáč a tortu už nepotrebujem.. ale nie prdlajs.. tortu potrebujem vždy, ale už som oficiálne stará a lenivá.. .takže som si sebe si upiekla mini tortičky alias kapkejky. A! Upiekla som si ich na štýl môjho obľúbeného receptu – banánový chlebík. ♥

Takže banánové cesto s čokoškou a mojimi obľúbenými pekanovými orechami (btw vykúpila som BILLA na narodky a zrobila trapas, ale to vám napíšem nižšie), naplnila som ich všetkým možným.. je tam slaný karamel, nugát aj lieskovo oriešková nátierka a na vrch slávnostná čapička z krémového syra a šľahajdy. A viete čo? Je to úplná rýchlovka tento recept. ♥

No a teda storka BILLA.. idem si ja kúpiť tie pekanové orechy lebo došli zásoby.. a teda ako tak nakupujem, tak ma osvietilo, že veď mám narodeniny a že vykúpim si všetky svoje obľúbené mňamky.. tak som mala obrovskú tašku naplnenú kopcom.. celá natešená si s úsmevom vykračujem po predajni.. vysmiata, spokojná už v hlave vyjedám orechy a maslové wafle a rátam nálepky, čo dostanem.. no a dojdem k pokladni a všetko biele… všetko fakt.. celú nákup, gate, topánky… všetko…  sa mi prederavila smotana a ja si hrdo a s úsmevom na tvári po celej predajni robím bielu smotanovú stopu.. v panike sa tam ospravedlňujem, celé gate od smotany, všecko smotanové.. milá teta mi podáva servítky ja rýchlo balím všetko už s takým nalomeným úsmevom.. ešteže mám tie wafle no.. a miznem ako gáfor.. a čo? BEZ NÁLEPIEK.. lebo Martina keď je v panike, tak zabudne aj ako sa volá..

Takže tak kamoši.. nebuďte hamižný ako narodeninová Martina, lebo narvete tašku tak, že sa vám prederaví smotana a hanba bude a ani nálepky nebudú.. :D

A ospravedlňujem sa verejne tetám a ujom v predajni za smotanovú stopu.. ale tak čo.. aspoň ste sa mohli vydať po stopách nenažranej Piškóty…


  • 260 g hladkej múky
  • 2 ČL mletej škorice
  • 1 a 1/2 ČL prášku do pečiva
  • 2 vajíčka
  • 180 g cukru kryštál
  • 100 g masla
  • 2 mäkké banány
  • 3 PL bieleho jogurtu
  • hrsť pekanových orechov
  • 50 g čokošky

 

Krém
  • 250 g philadelphie
  • 70 ml smotany na šľahanie
  • cca 3 PL práškového cukru
  • No šup šup nezdržiavame sa, nech môžeme čím skôr vyjedať túto dobrotu.
  • Zmiešame si v kýbliku múku, škoricu a prášok do pečiva.
  • V druhej miske vymixneme vajíčka a cukor. Pridáme rozpustené maslo, rozpučený banán, jogurt izbovej teploty a premixneme len toľko, aby sa všetko prepojilo.
  • Pridáme múčnu zmes a znova premiešame len tak, aby sa suroviny spojili.
  • Pridáme nasekané orechy a nasekanú čokošku. Ináč dala som len 50 g lebo ďalších 50 g som po ceste zožrala.. no čo vám budem klamať.
  • Do plechu na pečenie muffinov vložíme košíčky a naplníme ich po vrch. Pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov ccca 20 minút. Vyskúšajte paličkový test, lebo však nemusíme mať rovnakú veľkosť. :)
  • Vyberieme z plechu a necháme vychladnúť.
  • Na krém si vymixneme všecko dokopy – philadelphiu, smotanu aj cukor. Zdobíme vychladené muffiny.

 

TIP

Ja som si ešte do každého muffinu zrobila džuru a naplnila ju krémom.. a hej bola som lenivá, takže krém = zvyšky z TUBY, takže lieskový orech, karamel a nugát som tam mala.. J Vy kľudne použite nutellu.. dala by som tú, keby bola doma.. :D


banánové cupcakes
banánové cupcakes
banánové cupcakes
banánové cupcakes
Prvý recept, ktorý som mala zapísaný na zozname mojich retro receptov bola Krtkova torta. Mamina nám robievala tú krabicovú a ja som na nej závisláčila. Raz som sa víťazoslávne rozhodla, že si ju zvládnem spraviť aj sama.. odvtedy mám takú menšiu traumičku zo šľahania šľahačky.. totižto sa mi ju nepodarilo vyšľahať do tuha.. ale keďže odmalička
♥ Cupcaky á la banánový chle´bík alebo aj Happy Birthday To Me ♥ Milujem narodeniny.. od malička.. aj keď ich mám ja aj keď ich má niekto iný. :) Dobre dobre, pri tých mojich by sa mohol od určitého času radšej rok odpočítavať ako pripočítavať, ale ani to mi nepokazí moju narodkovú radosť. :) A keďže
Orechová roláda bez múky Keď som bola dieťa, tak som si v cukoške aj u susedov na koláčovom stole furt vybrala roládu.. kokosovú.. lebo kokos bol môj svet. Tak som vám chcela, že kokosovú roládu spraviť na blog, ne? Teraz keď som veľkáčka tak môj svet sú neustále zmeny..no takže zmena plánu, spravila som roládu z toho, čo

Write A Comment

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.