Tak som premýšľala, čo vám sem pridať ako tip na Valentínsky dezertoš. Potom mi písali z BILLA, či nepripravíme nejaký valentínsky dezertoš. No a strašne tuho som premýšľala, kadejaké fancy dezerty čarokrásne, ružové a sofistikované a čojaviemčo. A potom som si uvedomila, že veď čokoška je láska.. večná… moja každodenná… či je valentín alebo obyčko deň. A vlastne brownie je láska čokoládová a navyše úplne jednoduchá.. a taká by podľa mňa láska mala byť.. každodenná, jednoduchá a ozajská.. ♥

Takže kamoškovia, tak vám poviem.. spravte brownie, kľudne aj dnes…  a oslávte si lásku.. k polovičke, k čokoške.. k sebe… a hlavne to nekomplikujte zbytočne.. ♥


  • 170 g masla
  • 80 g  horkej čokošky
  • 3 stredne veľké vajíčka
  • 180 g krupicového cukru
  • 25 g hnedého cukru
  • 80 g hladkej múky
  • 35 g kakaa
  • 1 PL instantnej kávy /voliteľné/
  • štipka soli
  • Verím, že brownie ste robili už niekoľko krát, takže isto vám nemusím hovoriť, že vyrobiť brownie je malina. :)
  • Maslo hodíme do rajnice, necháme roztopiť a necháme ďalej zahrievať. Cieľ je mať zhnednuté maslo. Takže začne tak syčať a keď stíchne, tak začne rozvoniavať a hnednúť. Dávajte naň pozor, aby nezhorelo.
  • Maslo stiahneme, prihodíme čokošku a miešame, pokiaľ sa neroztopí. Odložíme bokom.
  • Do šľahača šupneme vajká, cukre a šľaháme do peny.
  • Zmiešame múku, kakavo, kávu, soľ. Môžme presitkovať ak sa moc nudíme.
  • Do penových vajíčok za stáleho šľahania vlejeme čokošku a následne prisypeme múčnu zmes a prešľaháme. Zľahka a nie dlho.
  • Cesto šupneme do formy, ktorý vystelieme alobalom. Ja som použila formu s rozmerom 20 x 30 cm.
  • Pečieme pri 180 stupňoch cca 20 minút. Po vybratí z rúry necháme vychladnúť.

 

Tipy a Triky
  • Ak chceš byť spešl, kľudne pridaj do cesta nasekané oriešky alebo nahádž navrh maliny.
  • Vychladnutý brownie môžeš dozdobiť krémom, pofrkať čokoškou alebo obľúbeným orieškovým maslom.
  • Odporúčam pred podávaním zohriať brownie v mikrovlnke. A taký teplý môže dobre fungovať aj s vanilkovou zmrzkou.
  • Prípadne! Viem si predstaviť podávať brownie aj s horúcou malinovou omájdou a troškou šľahajdy.

najlepší brownie
brownie
najlepší brownie
najlepší brownie

Write A Comment

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.