Tieto koláčiky? Čistá závislosť.. celá dávka zmizla v priebehu dvoch dní. Spojenie medového cesta, slivkového lekváru, vanilkového krému s kúskom brandy je neskutočnéeeeeeeee… ♥


  • 2 vajíčka
  • 200 g práškového cukru
  • 160 g masla
  • 2 PL medu
  • 260 g hladkej múky
  • 2 ČL sódy bikarbóny
  • 1 ČL perníkového korenia
  • 50 ml mlieka

 

Krém

  • 1 vanilkový puding
  • 400 ml mlieka
  • 2 PL krupicového cukru
  • KB Karpatské brandy škorica podľa chuti
  • 200 g masla
  • 4 PL práškového cukru

 

  • slivkový lekvár
  • horká čokoláda
  • orechy na zdobenie
  • Ako prvé si pripravíme krém, ktorý necháme chladnúť. Vanilkový puding rozmiešame v mlieku, pridáme cukor a varíme do zhustnutia. Na povrch pudingu položíme potravinovú fóliu a necháme chladnúť. Keď máme krém vychladnutý, vmiešame práškový cukor, brandy a vmixujeme maslo izbovej teploty. Krém dáme zachladiť.
  • Na cesto si necháme zohrievať maslo s medom. Keď máme zmes roztopenú, pridáme práškový cukor. Keď je zmes vlažná, vmiešame vajíčka a mlieko.
  • V miske si zmiešame múku, perníkové korenie a sódu. Vmiešame tekutú zmes a vymiešame cesto. Plech s rozmerom 27 x 37 cm si vystelieme papierom na pečenie, vlejeme cesto a pečieme pri teplote 175 stupňov cca 20 minút.
  • Cesto vyberieme, necháme vychladnúť. Stiahneme papier na pečenie a z cesta vykrajujeme kolieska. Tie môžeme rozrezať na polovicu.
  • Obe kolieska natrieme z jednej strany slivkovým lekvárom. Na jednu polovičku nanesieme krém a prikryjeme druhým kolieskom. Takto opakujeme postup so všetkými kolieskami.
  • Roztopíme si čokošku a na vrch každej vežičky dáme kúsok čokolády. Prilepíme orech a dáme zachladiť.

 

Tip: Z odrezkov koláčikov odporúčam urobiť marlenkové guličky.. A dve muchy jednou ranou vybavčo! ♥

Write A Comment

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.