Táto maková bábovka je môj obľúbený recept z receptového Zápisnika. Šťavnatá, maková, tvarohová.. proste spojenie mojich obrovských obľúbeností.. a áno áno.. ani čokoška tam nechýba. Na záver som ju pooblievala čokoškovou omájdou.. lebo však prečo si radosť nezrobiť. ;)

Tak šup šup nekecajme a poďme piecť kamoškovia ♥


Makové cesto
  • 4 vajíčka
  • 200 g krupicového cukru
  • 180 ml podmáslia (acidko, kefír alebo cmar)
  • 150 g masla
  • 200 g maku
  • 160 g hladkej múky
  • ½ balíčka kypriaceho prášku
Tvarohové cesto
  • 3 vajíčka
  • 130 g jemného tvarohu
  • 120 g práškového cukru
  • 2 balíčky vanilkového cukru
  • 130 g masla
  • 120 g hrubej múky
  • 1 PL kukuričného škrobu
  • ½ balíčka kypriaceho prášku
  • Na makové cesto si vyšľaháme bielky, odložíme bokom. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peničkova. Pridáme rozpustené maslo, podmáslie a premixneme.
  • Mak, múku a kypriaci prášok zmiešame a pridáme k cestu. Na záver opatrne primiešame bielky. Bábovkovú formu vytrieme maslom a vysypeme kakaom. Do formy vlejeme ¾ cesta.
  • Na tvarohové cesto si bielky vyšľaháme a odložíme bokom. Žĺtky si vyšľaháme s cukrom, pridáme rozpustené maslo a tvaroh. Vmiešame múku zmiešanú so škrobom a kypriacim práškom. Vmiešame opatrne bielky.
  • Tvarohové cesto vlejeme do bábovkovej formy a na záver nalejeme na vrch zvyšné makové cesto. Koncom lyžice cesto vo forme jemne premiešame a pečieme pri teplote 160 stupňov cca 70 minút.

maková bábovka s tvarohom
maková bábovka s tvarohom
Táto maková bábovka je môj obľúbený recept z receptového Zápisnika. Šťavnatá, maková, tvarohová.. proste spojenie mojich obrovských obľúbeností.. a áno áno.. ani čokoška tam nechýba. Na záver som ju pooblievala čokoškovou omájdou.. lebo však prečo si radosť nezrobiť. ;) Tak šup šup nekecajme a poďme piecť kamoškovia ♥ Makové cesto 4 vajíčka 200 g krupicového
Makový koláč je pre mňa taká istotka. Milujem mak a všetko z neho.. však to viete už. A tento doplnený o tvarohový krém, ríbezľový džem a citrónovú polevu je mňam! Akože trošku piplačka, čo si budeme klamať, ale keď si chcete ušetriť prácu, odporúčam vynechať poschodovanie a spraviť si len poschodie mak, lekvár a tvaroh

Write A Comment

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.