Ževraj ide Helouíín a ževraj sa vtedy robia strašidelné koláčiky. Akože poviem vám pravdu, že ja strašidelné koláčiky nikdy nerobím. Ja začínam len pozerať Harryho Pottera, lebo čas do Vianoc sa kráti a ja musím mať do Vianoc dopozerané všetky časti.
No ale tento rok ma v BILLA vyzvali, že ukáž sa a ja mám výzvy teda rada aj keď sa nerada ukazujem. Takže som sa hecla a spravila strašideľňácke koláčiky. Aspoň teda bude čo vyžierať k Harrymu. :D
Dlho som rozmýšľala, že ako to poňať.. môj zámer bol hlavne jednoducho, nie moc gýčovo a teda chutne. Tak vznikli zabijacké red velvetové kapkejky, s krémom z krémového syra. :)
Tak čo? Ľúbia sa?
PS: pri vytváraní tohto koláčika nebol nikto zranený….naozaj.. prisámvačku…. ale červené bolo všetko.
- 220 g hladkej múky
- 20 g kakaa
- 80 g masla
- 200 g kryštálového cukru
- 80 g kyslej smotany alebo jogurtu
- 140 ml rastlinného oleja
- 2 vajíčka
- 80 ml mlieka
- 1 ČL prášku do pečiva
- Červené farbivo (ja som použila gélovú červenú 1 ČL)
Krém
- 300 g BILLA fresh cheese alebo philadelphia
- 90 g mäkkého masla
- Práškový cukor podľa chuti (ja som dala 2 PL)
- Ako prvé si pripravíme naše červené kapkejky. Vymixneme si zmäknuté maslo s cukrom do penova.
- Prišvacneme po jednom vajíčka a premixneme.
- Prišvacneme jogurt, mlieko a olej a premixneme znova.
- V miske si zmiešame múku, kakao a prášok do pečiva a postupne primixneme do vajíčkovej zmesky. Na záver vmiešame červené farbivo.
- Naplníme košíčky v muffinovej forme jemne nad tri štvrtiny a pečieme cca 25 minút pri teplote 180 stupňov. Mne vyšlo 16 ks. Po dopečení vyberieme z formy a necháme vychladnúť.
- Na krém si vymixneme krémovy syr, zmäknuté maslo a cukor. Kapkejky dozdobíme.
TIP:
- Do cesta môžete pridať kúsky čokošky bielej alebo tmavej podľa chuti.
- Kapkejky môžete nalniť. Po vychladnutí spravíte do kapkejku jamku a naplníte ho obľúbenou nátierkou orechovou, lekvárom alebo ovocím a následne zdobíte.
- Na dozdobenie môžete použiť čoko hoblinky, ovocie alebo ovocné pyré. Ak chcete dosiahnuť helouínsky efekt odporúčam pripraviť si rozvar z malín, cukru a trošku želatíny. :)
Ževraj ide Helouíín a ževraj sa vtedy robia strašidelné koláčiky. Akože poviem vám pravdu, že ja strašidelné koláčiky nikdy nerobím. Ja začínam len pozerať Harryho Pottera, lebo čas do Vianoc sa kráti a ja musím mať do Vianoc dopozerané všetky časti. No ale tento rok ma v BILLA vyzvali, že ukáž sa a ja mám výzvy teda
♥ Cupcaky á la banánový chle´bík alebo aj Happy Birthday To Me ♥ Milujem narodeniny.. od malička.. aj keď ich mám ja aj keď ich má niekto iný. :) Dobre dobre, pri tých mojich by sa mohol od určitého času radšej rok odpočítavať ako pripočítavať, ale ani to mi nepokazí moju narodkovú radosť. :) A keďže
Nie je kapkejk ako kapkej…zistila Piškóta pri tomto poslednom kapkejkovom pokuse. Ako som vravela.. ja sa nerada chválim.. proste ja som z tých, čo nič čo spravia nie je dosť dobré. ALE KAMOŠI! TOTO! Toto sa proste podarilo na jednotku. Čokoškové cesto, ktoré je extrémne jemnučké a šťavnaté. Vnútri karamel, ktorý som dochutila troškou škoricovej brandy, škoricou