Čokoláda dole, čokoláda hore, všade samá čokoláda…. to je naše… :))) A keď k tomu pridáte ešte aj Baileys dole a Baileys hore… no koniec… nemáme slov… len toľko, že rýchlo pečte… ;))


  • 150g masla
  • 100g horkej čokolády
  • 100g kryštálového cukru
  • 100g hnedého cukru
  • 50g holandského kakaa
  • 180ml Bailyes
  • 170g hladkej múky
  • 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
  • pol čajovej lyžičky sódy bikarbóny
  • pol čajovej lyžičky soli
  • 3 vajíčka veľkosti M

       Poleva

  • 200g horkej čokolády
  • 100ml šlahačkovej smotany
  • 100ml Baileys
  • Štipka soli
  • 15g masla

 

  • Túto krásavicu vôbec nie je také ťažké pripraviť. Až by sme povedali, že je to úplná brnkačka. :) Že neveríte? Uvidíte…. ;)
  • Takže šmaríme do jednej misky nad slabým až miernym plamienkom maslo, čokinu, biely aj hnedý cukor, Baileys a kakao. Všetko premiešame a miešame a zohrievame, až pokiaľ sa všetko pekne neroztopí a nedostaneme homogénnu masu. :)
  • Máte? Tak poďme ďalej… Zložíme z plamienka a necháme mierne schladiť, aby masa nebola horúca, ale taká vlažná. Keď máme, prišupneme po jednom vajká a vždy dobre premiešame, nech sa všetko pospája ako má.
  • Keď máme hotovo aj toto, tak postupne prišmaríme múku, prášok do pečiva, sódu aj soľ. Hotovkaaaaa. No sme hovorili, že to bude brnkačka. :)
  • Vymastíme a vysypeme múkou 22cm formu, naplníme zmeskou a dáme piecť na 160 stupňov na takých 40 -45 minút. Na vrchu vám cesto trochu popraská, ale nelakajte sa, to sa splasne. Najlepšie spravíte, ak koláčik hneď po vybratí z formy obrátite hore dnom. ;)
  • Tak a poďme na polevu. Nalámeme čokinu a šmaríme do misky bokom. Na mierny plameň dáme zahrievať smotanu, baileys a soľ. Zohrievame do momentu varu.. po bokoch misky sa začnú robiť mini bubličky. Odstavíme a horúce vylejeme na čokinu. Prišupneme maslo a miešame jak blázni až do roztopenia. Nechajte kľudne odstáť hoďku a občas premiešajte. Poleva bude pomaličky tuhnúť a keď sa vám zdá už dostatočne hustá, tak ju nacápte na vrch koláčika. A ak sa vám ľúbi, môžte aj ovocím dozdobiť. ;) Alebo prihoďte ešte navrch nejaké alkoholové bonbóny, ale potom už za volant naozaj nesadajte…. :D

Write A Comment

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.