Pečené kuriatko s maslovými hruškami, šalotkou a slaninkou. Dokonalosť jesenná na tanieri. Teda hlavne pre tých, ktorí ľúbia sladko – slané kombošky ako ja. :) Ja som hrušky podliala troškou hruškovej brandy, pretože im dodá skvelú chuť a alkohol sa pri pečení vyparí.. takže aj baby friendly to je, nemusíte sa báť. :))


  • 4 ks kuracie stehná
  • 100 g slaniny
  • 4 šalotky
  • 2 PL + 2 PL masla
  • 2 PL olivového oleja
  • 50 ml karpatske KB hruška
  • 2 hrušky
  • Kuracie stehná si osolíme z oboch strán.
  • Na panvicu si pridáme 2 PL masla a kuracie stehná opečieme z oboch strán do hneda.
  • Spolu s výpekom preložíme stehná do pekáča a pečieme prikryté alobalom 20 minút. Následne alobal odkryjeme, pridáme hruškovú zmes a pečieme ďalších cca 10 minút.
  • Na hruškovú zmes si dáme do panvice olivový olej a 2 PL masla.
  • Pridáme nadrobno nakrájanú šalotku a na malé kocky nakrájanú slaninu, jemne opečieme.
  • Pridáme hrušky nakrájané na menšie kusy a opekáme. Podlejeme brandy a necháme chvíľu podusiť.
  • Hotové kuracie stehná podávame s lokšami alebo zemiakmi.

pečené kuriatko
pečené kuriatko
pečené kuriatko
Viete, čo ja ľúbim na jednohrncových receptoch? Po prvé, že tam vlastne môžete nahádzať takmer hocičo. No, a po druhé – tým, že sa vám to všetko varí v jednom hrnci, tak sa chute perfektne prepoja krížom-krážom. Tento hrniec je v podstate jednoduchšia verzia inšpirovaná burgundským hovädzím, ktoré ja milujem nadovšetko. A keďže je to
Akože ja som nikdy nebola polievkový ľúbič. Teda takto.. malo som rada pár polievok, ktoré sa doma robili – nedeľná polievka s kuracím mäsom a rezancami, bryndzová a všetky tie babkovské s údenými chobotinami. To bolo moje. Chleba k tomu a bola som spoko. :) No ale ako som sa veľkáčkou stala (aspoň teda telom,
Mega chutná rýchlovka, ktorú zmákne každý. :) A navyše na ňu nepotrebujete nič špeci.. Kuriatko opečené na oliváči Borges Classic, jemná cesnaková smotanová omájda a k tomu zelené fazuľky opečené s troškou masla... 20 minút a môžete obedovať.. prísamvačku. A potom už len nohy vyložiť..  Lebo si zaslúžime predsa. :) A viete čo? Mi teraz napadlo.. ak vám ostane z

Write A Comment

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.