Pečené Kuriatko s Hruškami a Slaninkou

Pečené kuriatko s maslovými hruškami, šalotkou a slaninkou. Dokonalosť jesenná na tanieri. Teda hlavne pre tých, ktorí ľúbia sladko – slané kombošky ako ja. :) Ja som hrušky podliala troškou hruškovej brandy, pretože im dodá skvelú chuť a alkohol sa pri pečení vyparí.. takže aj baby friendly to je, nemusíte sa báť. :))

• 4 ks kuracie stehná
• 100 g slaniny
• 4 šalotky
• 2 PL + 2 PL masla
• 2 PL olivového oleja
• 50 ml karpatske KB hruška
• 2 hrušky

• Kuracie stehná si osolíme z oboch strán.
• Na panvicu si pridáme 2 PL masla a kuracie stehná opečieme z oboch strán do hneda.
• Spolu s výpekom preložíme stehná do pekáča a pečieme prikryté alobalom 20 minút. Následne alobal odkryjeme, pridáme hruškovú zmes a pečieme ďalších cca 10 minút.
• Na hruškovú zmes si dáme do panvice olivový olej a 2 PL masla.
• Pridáme nadrobno nakrájanú šalotku a na malé kocky nakrájanú slaninu, jemne opečieme.
• Pridáme hrušky nakrájané na menšie kusy a opekáme. Podlejeme brandy a necháme chvíľu podusiť.
• Hotové kuracie stehná podávame s lokšami alebo zemiakmi.