Parmezánové slané kekse

Pečiete na Vianoce aj slané dobroty alebo ste zástancom čisto sladkých keksov a vianočný koláčikov. U nás sa pečie vždy aj niekoľko druhov slaností, veď nech je to sladké čim zajedať a dorovnávať chute.

Ja tie moje slané kekse vždy potieram vajíčkom a posypem čiernym korením alebo paprikou. No a keďže mi nedávno došiel balíček Podravka Natur s koreninami a výzvou pripraviť netradičnú Vianočnosť, skúsila som vymeniť klasické korenie za korenie na pečené zemiaky a poviem vám, že kekse zmizli ako víchor. :)) Takže kamoši… skúste..  :)

• 50g strúhaného parmezánu
• 1 vajíčko veľkosti M
• 70g dobre zmäknutého masla
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 45ml olivového oleja
• 180g hladkej múky
• 1 vajíčko na potretie
• 2 ČL korenia Podravka pečené zemiaky

• Tak poďme na to… :) Hodíme do jednej misky všetko okrem múky… premiesime… čím nám vznikne taký milý maglajzík.. :))
• Keďže máme ruky od maglajzíku (teda pokiaľ niesme spešl nóbl kuchárky a nemáme robota, ktorý to za nás odmaká) poprosíme kamoša alebo kamošku nech prihodí múku. Premiesíme veľmi zrýchla len tak aby sa masa spojila do peknej guličky. Guličku zabalíme do fólie a šupneme do chladničky na pol hoďku.
• Vyberieme, na pomúčenej doske vyvaľkáme a vykrajujeme krúžky alebo ľubovoľné tvary, ktoré dáme na plech s papierom na pečenie. Vrch potrieme vajíčkom zmiešaným s korením a šup do rúry predhriatej na 190 stupňov. Pečieme 15 – 25 minút do zlatista. Dĺžka pečenia závisí od rúry a veľkosti keksov. Po dopečení necháme vychladnúť na plechu.