Včera som sa vrátila z hôr, z príjemných 15 -20 stupňov som dostala mega facku v podobe tropických 30tok. A to sa má ževraj ešte otepliť… pomoooooooooooooccccc! No nič chlapci a dievčatá, neostáva nam nič iné.. len vymeniť pečenie za nepečenie.. takže vytaste metličky a umiešajte si túto skvelú panakotu. :)
- 300 ml smotany na šľahanie
- štipka vanilky
- 50 g bielej čokolády
- 25 g Sweet Family trstinového cukru
- 2 PL práškovej želatiny
Omáčka
- hrsť malín
- 2 PL Sweet Family trstinového cukru
- 1 PL vody
- Na panvicu si hodíme maliny, ktoré jemne popučíme, 2 PL Sweet Family trstinového cukru a 1 PL vody. Necháme zohrievať a od bodu varu povaríme cca 2 minúty. Vznikne nám rýchly malinový džem s väčšími kusmi malín.
- Smotanu si dáme zahrievať spolu s cukrom, vanilkou a bielou čokoládou. Zahrievame, až pokiaľ sa všetka čokoláda nerozpustí.
- Následne vmetličkou do zmesy vmiešame 2 PL želatiny. Zmes cez sitko precedíme.
- Do pohárikov na spodok vložíme malinovú zmes. Na to nalejeme časť smotanovej zmesy. Necháme 20 minút zachladiť. Následne znova rozložíme zvyšnú malinovú zmes a vylejeme zvyšok smotanovej zmesy. Necháme chladiť minimálne 4 hodiny.
- Podávame posypané mandľovými lupienkami a čerstvými malinami.
