Makový koláč bez múky.. to bez múky tam musím napísať, lebo však múka je smrť a keď je tam, že bez múky, tak z neho automaticky môžeš zjesť pol plechu na posedenie, nie?
Tak sa to voľakedy tvárilo.. že neni múka, nie sú túčiky.. Ale však nebudeme si klamať, túčiky striehnú za každým rohom, hlavne po 30tke a hlavne keď spráškaš pol plechu na posedenie… ako ja.. :D
Takže poďme od túčikov rovno k veci.. makový sen toto je.. makový korpus, makový krém a na vrch som zaďobla moje závislačské mango guličky, lebo to fasa ide spolu.. a ešte preto, lebo to dobre vyzerá.. a no dobre… ešte preto.. lebo som vedela, že na fotku sa mi nepodarí hneď prvá krásne rozrezať a budú nepodarky a budem ich môcť všetky zjesť..
- 4 vajcia
- 70 g masla
- 150 g krupicového cukru
- 100 g bieleho jogurtu
- 1 ČL prášku do pečiva
- 200 g mletého maku
Krém
- 70 g zmäknutého masla
- 40 g práškového cukru
- 60 g bielej čokošky
- 40 g smotany na šľahanie
- 250 g mascarpone
- 30 g mletého maku
- Začneme korpusom. Oddelíme bielka od žĺtkov. Bielka vyšľaháme do tuha. Ja som pridala ešte jednu lyžicu cukru, nech mi lepšie držia. Odložíme bokom.
- Žĺtka vyšľaháme do peničky s cukrom. Pridáme roztopené vlažné maslo a biely jogurt a premixneme.
- V miske si zmiešame mak a prášok do pečiva a postupne zašľaháme do cesta. Na záver už len ručne stručne a hlavne jemne ženy jemne! vmiešame vyšľahané bielka a cesto máme ready.
- Plech s rozmermi 20 x 30 cm vystelieme papierom na pečenie. Ináč papier si vždy zhužvajte v rukách, potom lepšie drží tvar v plechu a vylejeme cesto. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 sutpňov cca 25 minút.
- Necháme vychladnúť a pripravíme los krémos.
- Maslo vyšľaháme do peničkova s cukrom.
- Do mikrovlnky šupneme na 20 sekúnd smotany s bielou čokolajdou, vyberieme a premiešame. Ak treba dáme ešte na pár sekúnd. Vlažnú omáčku čokoškovú prilejeme k maslovej zmeske a premixneme.
- Na záver primixujeme mascarpone a mak. Krém rozotrieme na vychladnutý korpus a necháme zachladiť.
- Ja som dozdobila mojimi naj mango guľami od LYRA, lebo som pažravá ale môžete použiť aj kúsky manga čerstvého alebo malinky. Hotofka ženy.. makový koláč bez múky, z ktorého môžeš zjesť pol plechu na posedenie. ŇE!!! ŇEMÓOOOOŽEŠ! ♥
9 komentárov
najlepší makový koláč na svete!! a tá plnka ❤️❤️❤️
Jeeeeeeeeeeeej parada ♥ Tesim sa :)))
Veľmi dobrý koláč a pre nás makoholikov úplne siedme nebo. Robila som ho nedávno a určite ho budem piecť častejšie :).
To ma teší Peti ♥ Ja som tiež makoholik a toto je môj milovaný veru :)))
Najlepší makový koláč, aký som jedla. 🤤🤤🤤 Mňam.
Jeeej to sa tesim velmi prevelmi :)) supla som ho aj do knihy kedze je taky oblubenos medzi vami ♥
tak a dnes opäť ❤️❤️
🤗 už sa chladí na zajtra
Najlepší makový koláč!😍 Ešte nikdy som nemala taký úspech s koláčom. Všetci len chválili a recept pýtali. Úžas! 😋🤩
Ooooo Mati dakujem,.. velmi sa tesim ♥