Pozerám na netflixe po večeroch súťažky s pečením.. a vždy keď na to kukám, tak mám chuť ísť hneď a zaraz piecť a zapojiť do receptu viac ako len jednu chuť… že proste budem aj ja profi a bude to hentaké a tamtaké s takou plnkou s mega ťažkým názvom a došperkujem to rozmrvený neviemčím..
Že proste aj ja budem profi tip top.. No ale vec sa má tak, že ja som leňoch.. od prírody.. a to sa tak nejako vylučuje s tým šperkovaním a s plnkou s mega ťažkým názvom.. a dokonca mám aj váhu vybitú furt..
A tak teda so pristúpila k tomu ako to len lenivá tvrdohlavá blíženka dokáže.. :D Našla som mak, nejaké zvyšky čokošky, jabĺčka a kyslú smotanu pred koncom spotreby a vyrobila som koláč s viacerými príchuťami, aj s čokoškou aj s krémom z kyslej smotany, a aj som na vrch mak rozmrvila aby som bola profi..
Všetko som navážila hrnčekom a ešte som aj taký odžub spravila ako profi leňoch, že som len vyšľahala bielky a potom tam všetko vsotila.. a viete čo? Vznikol z toho jeden úžasný, šťavnatý, nadýchaný koláčik…
Keď niekto bude rozdávať medaile za 1. miesto v leňoštve.. prosím postavte sa tam niekto za mňa a schmatnite mi ju.. :)
- 1 hrnček polohrubej múky
- 2 vajíčka
- ½ prášku do pečiva
- ½ hrnčeka mlieka
- ½ hrnčeka mletého maku
- ½ hrnčeka krupicového cukru
- ¼ hrnčeka rastlinného oleja
- 4 jabĺčka
- škoricový cukor
- horká čokoška
- 250 ml kyslej smotany
- 120 ml smotany na šľahanie
- 60 g bielej čokošky
- Ako prvé si oddelíme bielka od žĺtka. A teraz to príde.. ja tvor lenivý som na to išla takto.
- V miske si bielky vyšľaháme s krupicovým cukrom do mega tuha. V poháriku si zmiešame žĺtka, olej a mlieko a prikydneme k tým bielkom, prešľaháme. Zmiešame si prášok do pečiva, múku a mletý mak a prihodíme postupne do bielok a premixneme.
- Na záver prihodíme 2 nastrúhané jabĺčka zmiešané so škoricovým cukrom.
- Šmaríme do formy s priemerom kľudne 24 až 26 cm a pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov cca 30 – 40 minút. Treba vyskúšať paličkou. Korpus necháme na mriežke vychladnúť v otvorenej forme.
- Po vychladnutí formu naspäť nasadíme. Na koláčik navrstvíme dve nastrúhané jabĺčka.
- Roztopíme si bielu čokošku. Ja si ju roztápam v mikrovlnke vždy po 10 sekundách premiešam.
- Vymixneme si smotany dokopy, pridáme bielu čoku a premixujeme. Navrstvíme na jabĺčka necháme zachladiť v chladničke. Ja som nechala cez noc, lebo to bol recept, že vyskúšam a uvidím a mala som bobky, či to vôbec stuhne… ale stuhlo prenádherne. :P
