Kávový koláčik je láska. A keď ho naservíruješ ku kávičke, tak je to láska dvojitá.

Táto lakocinka sa skladá z piškótového cesta.. rýchleho, lebo šak komu sa chce bielka a žĺtka oddelovať a v samostatných kýbloch šľahať. Potom puding dochutený kávou… ináč kľudne dajte dvojitú dávku pudingu.. ja som dala jeden a zhodnotila som, že by kľudne zniesol ešte jeden. No a na záver vrstva šľahačky s čoko pilinami. Nakrájaš a susedu ohúriš, lebo však to je kapúčo na tanieriku. ♥

No proste ak si aj ty kávopič/ka, tak určite ic do toho, lebo podľa mňa aj rýchle aj chutné to je. A také my ľúbime, že áno.


Cesto vrstva
  • 3 vajíčka
  • 250 g kryštálového cukru
  • 120 ml rastlinného oleja
  • 200 ml acidka
  • 200 ml mlieka
  • 350 g hladkej múky
  • 1 balík prášku do pečenia

 

Puding vrstva

(kľudne zrob dvojitú dávku, ja by som už nabudúce tak zrobila)

  • 400 ml mlieka
  • 80 ml silnej kávy
  • 4 PL cukru
  • 1 vanilkový puding
  • 2 PL masla

 

Šlahajdová vrstva
  • 300 g smotany na šľahanie najlepšie 40%
  • čokoška na piliny
  • Poďme šup na cesto. Rýchlovková piškota. Vymixneme do penova vajká s cukrom. Pridáme olej, premixneme. Pridáme acidko, premixneme. Pridáme mlieko, premixneme.
  • Zmiešame múku a prášok do pečiva. Pridáme po častiach do vajcozmesky a premixneme. Tadaaa, cesto hotové.
  • Vymažeme maslom a vysypeme múkou hlboký plech na pečenie. Ja mám veľkosť 32 x 24 cca. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov cca 40 minút. Vyberieme z rúry a necháme chladnúť. Opačnou stranou varešky opatrne porobíme krížom krážom diery. Normálne si predstavte niekoho, kto vám nervičky robí a ďobte.
  • Spravíme si pudingoš. Zmiešame kávu, mlieko, cukor. Puding vanilkáč hodíme do hrnca, pridáme trochu kávomliečnej zmesky a rozmiešame, aby sa hrudky neporobili. Pridáme zvyšok a za stáleho miešania uvaríme hustý puding. Takto ak vám je málo kávový, čo mne bol.. pridajte ešte instatnú kávu. Na záver vmiešajte 2 PL masla.
  • Hotový puding vylejeme na koláčik. Ja som ho nechala jemne vychladnúť, nech trošku zhustne. Ale zase nieže ho necháte na betón stuhnúť, vám nezatečie potom do džúriek. Takže vylejeme na cesto a rovnomerne rozotrieme. Necháme vychladnúť.
  • Na záver vyšľaháme šlahajdu, dosladíme práškovým cukrom alebo vanilkáčom podľa chuti. Ja som dala 2 vanilkáče a rozotrieme na vychladnutý koláčik. Na vrch nastrúhame čoko piliny a šup do chladu.
  • Kávový koláčik hotový kamoškovia. Môžte sa ládovať. ♥

kávový koláčik
kávový koláčik
kávový koláčik
Extra krémový kávový cheesecake je pre mňa jediná verzoška cheesecaku, ktorý ja zjem. Ja proste nie som fanúšik čízov.. teda aby som to uviedla na pravú mieru.. ja nie som fanúšik tých klasických s tvarohom. Prídu mi drobivé, také málo hladké a proste narovinu nie sme kamoši. Potom som si ale vytunila vlastnú verzošku, s
Tento korpus je trošku netradičný, ale o to lepší. Do cesta ide grécky jogurt a olivový olej, ktoré mu dodávajú nesmiernu vláčnosť a šťavnatosť. Poctivý koláč s kopou temného kakaa, v kontraste s jemnou sladkou šľahačkou a sviežim ovocím :) Cesto: 200 g krupicového cukru 1 vajíčko (veľ. L) 175 g plnotučného gréckeho jogurtu 120
Tak sme si my minule uvedomili, že ešte nemáme medzi receptošmi žiadnu roládu...treba napraviť...tak teda naprávame. :) A viete ako? Verzoškou jedného z najtotal najlepšejších dezertov.. Tiramisuová Roláda.. nebo na zemi... fakticky!                 Kakaové cesto: 5 vajec 100 g kryštálového cukru (do žĺtkov) 50 g hladkej múky 1 vrchovatá polievková lyžica kakaa

Write A Comment

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.