Tak.. sme sa dohodli s @billa_sk, že vám pripravím nejaké darčekové šmakocinky pod strom.
Tak som spravila ženskú aj mužskú verzošku.. samozrejme vám nepoviem, že ktorá je ktorá, lebo však obe môžu byť aj také aj také. Napríklad ja som si dnes na raňajku dala obe.
Slaninová soľ švacnutá na vajíčka a do kávy chai latte sirup. ♥
Takže ak niekomu neviete, že čo a ako pod strom, ja odporúčam niečo stvoriť vlastnými paprčami. Lebo však ako sa to hovorí.. že handmade with love.. a ja zase hovorím, že zrobíte viac a win win.. máte aj darčok pod strom aj sebe odsypete. ♥
Jedlé darčeky sú proste supiš. ♥
Slaninová soľ
- 200 g oravskej slaniny predkrájanej na tenké plátky
- 130 g hrubozrnnej soli
Chai Latte Sirup
- 900 ml vody
- 230 g trstinového cukru
- 3 cm čerstvého zázvoru
- 2 lusky škorice
- 2 ks badiánu
- 10 klinčekov
- 15 guličiek čierneho korenia
- 1 lusk vanilky
- 1 ČL kardamómu
- 8 vrecúčok čierneho čaju
- 1/4 muškátového orieška
Slaninová soľ
- Surovín máme toľko, že silno konkurujem receptu na piškóty zlepované banánom a poliate čokoškou, ale nevadí nie? Hlavne, že bude chutiť.
- Takže rozplátkujeme si slaninu, v preklade oddelíme si jednotlivé plátky. Šmaríme ichjeden vedľa druhého na mriežku. Rúru vyhrejeme ma 180 stupňov a vložíme slaninovú mriežku do rúry. Ja som si pod to dala ešte jeden plech, nech nemám celú rúru od masti, ktorá bude odkvapkávať.
- Pečieme cca 20 – 30 minút. Závisí od hrúbky a veľkosti plátkov. Môžete pravidelne kontrolovať. Výsledok má byť chrumkavý plátok, ktorý sa dá ľahko zlomiť.
- Slaninu necháme vychladnúť a nezožereme ju ako čipsy hej? Šmaríme ju následne do mixéra, pridáme soľ a mixujeme do jemnej podoby.
- Používame na chlebík, na vajíčka, na nátierky… proste na čo len chcete. ♥
Chail Latte Sirup
- Do hrnca šmaríme všetko. No takto: Zázvor môžme nakrájať na plátky, vanilku vcelku (nerozkrajujeme), muškátový oriešok nastrúhame na strúhadle. Čaj necháme v sáčku. :D
- Privedieme do varu a cca 10 minút varíme. Následne čaj vyžmýkame a vylovíme. Varíme ďalších cca 15 – 20 minút. Prelejeme do flaštičky a hotovka.
- Pužívame do mlieka, kávy alebo do koláčikov napríklad na polievanie korpusov. :)
Toto pochmúrne zimné učľapkané počasie mi naozaj nerobí dobre.. potrebujem súrne slnko a teplo, aby som doplnila zmiznutú energiu, ktorá za posledné 2 – 3 mesiace utiekla niekam dopreč. Alebo aspoň znova zbaliť svoje caky paky a niekam nachvíľu utiecť... :) Noooo.. na to si ešte chvíľu budem musieť počkať, keďže predvianočné povinnosti miesto toho, aby odbúdali,
Punčové rezy vo forme rolády s krémom z bielej čokošky. :) Supiš alternatíva, keď sa vám nechce vypekať plátov do aleluja... lebo však povedzme si pravdu, punčičák je tým lepší, čím ma viac punčom nasiaknutých vrstiev. :) Takže keď potrebujete ízy rýchlu alternatívu na víkend a nechcete mať chladničku plnú punčových rezov, určite icte do
Tak.. sme sa dohodli s @billa_sk, že vám pripravím nejaké darčekové šmakocinky pod strom. Tak som spravila ženskú aj mužskú verzošku.. samozrejme vám nepoviem, že ktorá je ktorá, lebo však obe môžu byť aj také aj také. Napríklad ja som si dnes na raňajku dala obe. Slaninová soľ švacnutá na vajíčka a do kávy chai latte
2 komentáre
Skúsila som dnes oboje a pane bože! Mňam!
Aj soľ je skvelá a sirup v mlieku chutí úplne ako pravý Chai Chai.
Jeeeej dakujem Moni :)) to sa tesim ze chuti ♥