Čokoládové Cookies

Extra čokoládové cookies… s extra porciou čokošky vnútri.. a oreo ako bonus.. Rozplývavé na jazyku.. proste na nervičky. Lebo to teraz potrebujem.. a tak nejako tuším, že aj ty… tak si dajme ♥ Dve tri.. kludne aj celý plech.. ale radšej si ho predsalen rozdeľ na 2 dni. :)

230 g studeného masla
100 g hnedého cukru
50 g kryštálového cukru
1 vajíčko + 1 žĺtko
180 g hladkej múky
40 g holandského kakaa
1 ČL prášku do pečiva
1 ČL zlatého klasu
štipka soli
50 g bielej čoko
50 g mliečnej čoko
50 g horkej čoko
75 g oreo

Maslo nakrájame na mini kocky. Šmaríme do mixážneho stroja. Pridáme cukor aj taký aj taký a vymixneme do hladka.
Prišmaríme vajíčko aj žĺtko a premixneme.
Zmiešame si v kýbliku múku, kakavo, zlatý klas, prášok do pečiva aj soľ.
Prihodíme do maslo zmesky a premixneme. Ja som to spracovala rukami, lebo pri mixovaní som mala múku všade prísamvačku.
Nasekáme si na menšie kusy čokošky a oreo a vmiešame zľahka do zmesky. Cesto by malo byť ako plastelína.
Navážime si 80 g kopčeky a spravíme z nich takú jemne sploštenú guličku. Nemusíte ich mačkať veľmi, stačí len zľahka aby to držalo pokope. Hodíme na plech s papierom na pečenie.
Pečieme v rúre vyhriatej na 210 stupňov cca 9 minút. Vyberieme a necháme úplne vychladnúť na plechu. Pozor po vybratí budú úplne mäkké neľakajte sa. :)
Na nervičky namočte do mlieka a zjedzte. :)

TIPY PRE TEBA:

Do cookies môžete natrepať čo len chcete.. :) lotus kekse, lentilky alebo plnenú jahodovú čokošku.. proste čo vám brucho ráči
Ak sa vám cesto príliš rozteká (nemalo by ale – môže byť, že máte veľké vajíčka), šupnite ho do chladničky na 30 minút alebo 15 minút do mrazničky. :)
Kekse sú základ! Nevynechávať, ináč sa vám cookiesky budú roztekať.