Mua-ha-haaaa.. kto ma sleduje už nejaký ten čas, vie že ja Baileys môžem veru a milujem ich kadejaké limitky.. :) Môj mužo to vie tiež a teda v chladničke u nás furt nejakú Baileyskovú fľašu nájdete.. :D
Takže keď prišla otázka.. že Piškóta počuj.. nespravíš niečo sladké Bejliiizové, tak v hlave som už samozrejme zdobila koláč a popritom si cuckala z pohárika vychladený Baileys. :D
Takže nech sa páči kamoškovia.. takéto čosi som vyrobila.. Baileys koláčik s čoko, šťavnatý ako sa patrí a s poriadnou dávkou krému na vrchu. :)

Baileys koláčik

  • 250 g hladkej múky
  • 2 ČL prášku do pečiva
  • 80 g kakaa
  • 190 g kryštálového cukru
  • 2 vajíčka
  • 120 ml rastlinného oleja
  • 180 ml mlieka
  • 60 ml Baileys
  • 250 ml horúcej kávy

 

 

  • 100 g salka
  • 50 ml Baileys

 

  • 200 g smotany na šľahanie (40%)
  • 60 g bielej čokolády
  • 60 g mliečnej čokolády
  • 2 PL práškového cukru
  • 40 ml baileys
  • 250 g mascarpone
  • 125 g Lučina smotanová alebo iná neutrálna nátierka
  • Tak.. ako prvé si nalejme 1 decko Baileys do pohárika a odložme bokom. (To bude pre nás počas pečenia.. nech máme z čoho usrkávať)…
  • Na čokoškový korpus si vyšľaháme vajíčka s cukrom do peničky.
  • Pridáme mlieko, olej, Bailyes a premiešame.
  • V miske si zmiešame múku, prášok do pečiva a kakao. Prišupneme po častiach do vajíčkovej zmesky a premiešame.
  • Na záver vmiešame horúcu kávičku.
  • Vylejeme do menšieho plechu, ktorý vystelieme papierom na pečenie (ja som použila 20 x 30 cm) a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 40 minút. (Najlepšie urobíte ak vyskúšate paličkou).
  • Necháme chladnúť v plechu. A samozrejme nezabudnite si za odmenu a dobre odvedenú prácu usŕknuť z Baileys pohárika. :))
  • Vlažný koláčik si popicháme nejakou tenšou vareškou.
  • Zmiešame salko a Baileys a koláčik rovnomerne polejeme. Necháme ďalej chladnúť.
  • Na krém si vymixneme šľahajdu do tuha a odložíme bokom.
  • Vymixneme si mascarpone s Lučinou a práškovým cukrom. Pridáme Baileys a premixneme.
  • Rozpustíme čokošky nad vodným kúpeľom, necháme ich úúúúúplne vychladnúť a primixneme do mascarpone zmesky. Na záver vmiešame opatrne šľahajdu vyšľahanú.
  • Krém rozotrieme na vychladnutý koláčik a môžeme posypať nastrúhanou čokoškou.

 

TIP pre teba:
  • Ak ste lemrošky lemravé.. šak pohoda.. aj ja som.. tak si proste len nalejte pohárik Baileys.. cuckajte si z neho a spravte si len tú peničku.. :D  Šmarte si ju do pohárikov.. navrstvite s piškótami poliatymi Baileys a vybavčo.. dezert hotový, pohárik vypitý a všetci sú spoko.. :D

Baileys koláčik
Baileys koláčik
Baileys koláčik

Nezabudnite sa pozrieť do obchodíka

Write A Comment

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.