Bábovky, to je pre nás taká detská klasika, keď sa nevedelo čo, tak bábovka bola cesta… :))) Vždy sa urobila taká obyč čierno-biela fľakatá a koláč bol hotový. No a my máme pre vás tentokrát takú jesennú verzošku na chladnejšie večery. Zoberete bábovku do jednej ruky, kakao do druhej a svet je hneď krajší… ;)


  • 120g sekaných orechov
  • 2-3 stredne veľké jabĺčka
  • 100g kryštálového cukru (množstvo si môžete prispôsobiť)
  • 100g hnedého cukru (množstvo si môžete prispôsobiť)
  • 375g hladkej múky
  • 3 čajové lyžičky škorice
  • 1 zarovnaná čajová lyžička soli
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva
  • Štipka muškátového orieška
  • 3 veľké vajká
  • 170ml repkového oleja
  • 150g jablkovej výživy alebo z iného kyslastého ovocia napríklad slivky :)

 

  • Takže šup šup rúru si vypeckujeme na 180 stupňov. Vymažeme si maslom a vysypeme múkou bábovkovú formu. My sme použili formu s priemerom 21,5 cm.
  • Jabĺčka ošúpeme a nakrájame na menšie kocky.
  • V jednej miske spojíme sypké ingrediošky ako múku, škoricu, prášok do pečiva, soľ a muškátový oriešok. V druhej miske vymixujeme vajká s cukrom. Prišupneme olej a jablkovú výživu a premixujeme. Šupneme riedku zmesku do sypkej zmesky a premiešame, aby bolo cesto hladké.
  • Na záver primiešame nasekané orechy a jabĺčka a poriadne poprehrabkávame, aby sa jablká obalili. A teraz už len vyliať do formy a šup do rúry na cca 75 minút. Treba skúšať paličkou. Ak ju vytiahnete suchú, všetko je ako má byť a môžete bábovku vybrať. Nechajte úplne vychladnúť a vyklopte. ;)
  • Dozdobiť ju môžte práškovým cukrom alebo čokinou alebo citrónovou polevou. :)

2 komentáre

  1. stvoryzkuchyne

    Super ze chutila! :) tesiiiimeee :))

Napíš mi komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.