Bábovky, to je pre nás taká detská klasika, keď sa nevedelo čo, tak bábovka bola cesta… :))) Vždy sa urobila taká obyč čierno-biela fľakatá a koláč bol hotový. No a my máme pre vás tentokrát takú jesennú verzošku na chladnejšie večery. Zoberete bábovku do jednej ruky, kakao do druhej a svet je hneď krajší… ;)
- 120g sekaných orechov
- 2-3 stredne veľké jabĺčka
- 100g kryštálového cukru (množstvo si môžete prispôsobiť)
- 100g hnedého cukru (množstvo si môžete prispôsobiť)
- 375g hladkej múky
- 3 čajové lyžičky škorice
- 1 zarovnaná čajová lyžička soli
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- Štipka muškátového orieška
- 3 veľké vajká
- 170ml repkového oleja
- 150g jablkovej výživy alebo z iného kyslastého ovocia napríklad slivky :)
- Takže šup šup rúru si vypeckujeme na 180 stupňov. Vymažeme si maslom a vysypeme múkou bábovkovú formu. My sme použili formu s priemerom 21,5 cm.
- Jabĺčka ošúpeme a nakrájame na menšie kocky.
- V jednej miske spojíme sypké ingrediošky ako múku, škoricu, prášok do pečiva, soľ a muškátový oriešok. V druhej miske vymixujeme vajká s cukrom. Prišupneme olej a jablkovú výživu a premixujeme. Šupneme riedku zmesku do sypkej zmesky a premiešame, aby bolo cesto hladké.
- Na záver primiešame nasekané orechy a jabĺčka a poriadne poprehrabkávame, aby sa jablká obalili. A teraz už len vyliať do formy a šup do rúry na cca 75 minút. Treba skúšať paličkou. Ak ju vytiahnete suchú, všetko je ako má byť a môžete bábovku vybrať. Nechajte úplne vychladnúť a vyklopte. ;)
- Dozdobiť ju môžte práškovým cukrom alebo čokinou alebo citrónovou polevou. :)
2 komentáre
Výborná bábovka :)
Super ze chutila! :) tesiiiimeee :))