♥ ZAPEČENÉ CUKETOVÉ LODIČKY ♥
Cuketa už nejaký ten čas hýbe internetmi na všetkých frontoch, tak teda nemôžem zaostávať ani ja. Tadaa, cuketové lodičky som pripravila.
Použila som do nich mleté hovädzie mäsko (lebo to ľúbime, že dosť), môj nový objav z BILLA – bio biela fazuľka v paradajkovej omájde, kukurička, čerstvý tymián a veľa čedaru.. takže cuketovo mexický twist by sa dalo povedať. A navrch samozrejme kyslá smotana nesmie chýbať.
Výbornosť..aj mužo povedal.. aj keď teda mužo to na všetko hovorí. Takého muža chceš, fakt.. ♥ Nie môjho ale… na toho mám rezervé, jasné. :)
- 3 stredne veľké cukety
- 150 g cheddaru
- 250 g mletého hovädzieho mäska
- 1/2 pohára BILLA Bio bielych fazuliek v paradajkovej omájde
- 1/2 pohára BILLA Bio sterilizovanej kukurice
- 1 hrsť čerstvého tymiánu
- troška soli
- 1 ČL granulovaného cesnaku (ja používam od Mäspoma bio radu)
- 1/2 ČL mletého čierneho korenia
- olivový olej
- kyslá smotana
- Takže icme na to. Zoberieš cukety. Ako nindža ich pozdĺžne rozsekneš na lodičky. Pozor na prsty! A ešte také malé odporúčanie, dobre si je vyskúšať, na ktorej strane cukety pekne ležia na rovnom povrchu, a tak ich rozseknúť, aby sa ti potom neválali na stranu.
- Cukety vydlabeme. Vydlabanô vnútro nožom ako nindža nasekáme nadrobno.
- Na panvicu šmaríme trocha oliváča. Prišmaríme mäso, osolíme, pridáme cesnak, čierne korenie a opečieme do hneda. Prišmaríme cuketu, biele fazuľky, kukuricu a tymián a varíme cca 10 minút.
- Prišmaríme 100 g cheddaru, premiešame a ešte chvíľu povaríme nech plnka zhustne.
- Cukety uložíme na plech s papierom na pečenie. Cukety naplníme. Vložíme do rúry na 180 stupňov cca na 30 minút.
- Na záver posypeme zvyšným čedarom a necháme roztopiť.
- Tadááááá hotofka. Môžeme stolovať. Zapečené cuketové lodičky podávame s kyslou smotanou. Môžete ju prisoliť, obylinkovať, ocesnakovať .. no ako sa vám ľúbi. :)
Ďaľší z rýchlovkových receptov, ktorý môžete nájsť aj na stránkach Kraj potravín :) Keď som bola drobec, tak som milovala polievky, ale teda priznám sa, že také tie naše, kuracie, mäsové, ťažké.. .zeleninové variácie nehrozili u mňa... :) Asi na to človek musí dospieť... minimálne teda ja som určite musela... teraz krémové zeleninové polievky sú
Cuketový prívarok.. akože chápem.. pre niekoho to vôbec nemusí znieť vábne, ale on vábny je.. prisámvačku sľubujem! Bola to taká improvizácia včera, lebo však cuketa bola, šecko bolo, len keď prišlo na lámanie chleba tak kyslá smotana nebola a ani smotana na šľahanie.. :D Ale keďže ja mám chladničku kopcom bielych jogurtov, použila som ten a veru
Cuketové placky s quinoa dnes u nás vyhrali deň. Spokojná som. Aj mužo je spokojný. Aj teda, keď mám pravdu povedať, on je furt spokojný.. teraz neviem, či je taký nenáročný, ja som taká fasa alebo sa ma len bojí. :D No nič.. každopádne odporúčam a odporúčam nevynechať aj avo dip k nim, lebo to bohovsky spolu ladí.. No