Madlenky… poviem pravdu, že dlho som ich chcela spraviť, nikdy som sa k tomu nejako nedokopala a ešte donedávna som si myslela, že sú to keksíky.. no a oni niesú… to sú také koláčiky miniatúrne.
No a poviem aj to úprimne, že som viac na mňamky, ktoré obsahujú aj nejaký krémoš vnútri alebo aspoň dokolečka. Takže keby bolo na mne tak ich spolu polepím nejakým krémošom. :D
Tak ale robila som ich prvý krát, tak som dodržala všetky madlenkové náležitosti.. nech sa páči, škoricové madlenky.
- 3 vajíčka
- 130 g krupicového cukru
- 120 g hladkej múky
- 60 ml masla
- 1 ČL škorice
- 1 ČL prášok do pečiva
- štipka soli
- Ako prvé si roztopíme masielko a necháme vychladnúť.
- Vajká si rozšľaháme s krupicovým cukrom.
- V samostatnej miske si zmiešame múku, škoricu a prášok do pečiva. K vajkám primixneme múčnu zmes.
- Na záver vmiešame roztopené masielko. Cesto si necháme odležať minimálne hodinu v chladničke.
- Formu si vymažeme roztopeným maslom a necháme v mrazničke.
- Cesto naporcujeme do formy na madlenky a pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov. Mňam mňam.
