Vínové Koláčiky – Extrémne jemnučké

Presne..dobre čítate – vínové koláčiky… a navyše zasnežené!

Tieto koláčiky boli obľúbené mojej mamky. Moje boli tiež… kvôli tej kope cukru navrchu. :)

A teraz mi docvaklo, prečo boli obľúbené u maminy.. no kvôli tomu vínu. :D

Dokonca mi do receptu napísala, že 6 PL vína ide do cesta, ale čo so zvyškom? No vypiť.. aby sa náhodou nepokazilo predsi! Víno v ceste vôbec necítiť samozrejme, koláčik sa doslova rozplýva na jazyku ako snehová vločka a vyzerá dokonalo zasneženo vďaka tomu, že sa na záver v cukre vála. Proste ideaaališ vianočný koláčik.

A teda rýchly návod kamoši: Zoberiete detského príslušníka rodiny (môže byť dieťa, prípadne mužo – to sa ráta tiež). Navážite suroviny, prifrcnete víno, necháte príslušníka miesiť a my dievčatá s pohárom v ruke dozeráme na víno. Koláčiky upečieme, my si to víno užívame a príslušníkov necháme všecky koláčiky osnežiť. Rátame s tým, že osnežené bude všetko naokolo, ale koho to trápi, keď my to víno máme, nie? A koláčiky už tiež. :D

Nazdravie kamoši a nech vám to sladko sneží ;)

• 250 g zmäknutého masla
• 7 PL bieleho vína
• 300 g hladkej múky
• veľa práškového cukru
• prípadne vanilkový cukor

• Postup je extra šup šup jednoduchý. Z masla, vína a múky si vypracujeme cesto. Normálne ručne stručne. Zvyšok vína si naporcujeme do pohárikov a oslávime vyrobené cesto prípitkom.
• Cesto zabalíme do fólie a dáme na 4 hoďky odpočívať do chladu. Ja som nechala celú noc.
• Cesto si vyvaľkáme na cca 0,5 cm a vykrajujeme menšie tvary. Menšie sú lepšie, lebo sú krehučké a veľké by sa mohli lámať. Ukladáme na plech s papierom na pečenie.
• Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov kratučko.. bude to cca 5 – 8 minút. Závisí od tvaru. Keksíky musia byť upečené ale nemôžu z hnednúť. Vyťahovať ich budete z rúry biele.
• Pripravíme si do hlbokého taniera práškový cukor zmiešaný s vanilkáčom a ešte teplé (nie horúce) koláčiky obaľujeme v cukrúši.
• Joj.. hotovo… nazdravie… vínové koláčiky pripravené a vy si nezabudnite pripiť na ich úspešné dokončenie. :)