Stvorky už cítia vo vzduchu jar :) Vyslovene si to v kuchyni žiada trochu žltej a fialovej…tak si poďme spolu napiecť tento skvelý šťavnatý veniec, ktorý je hotový doslova bleskovo..
- 190 g hladkej múky
- 2 balíčky vanilkového pudingu (2 x 37 g)
- 125 g práškového cukru
- 180 g gréckeho jogurtu
- 3 celé vajíčka
- 80 g rozpusteného a vychladnutého 82% masla
- 70 ml oleja
- 80 ml čerstvej citrónovej šťavy (cca 1 a ½ citróna)
- kôra z 1 väčšieho citróna
- ½ čajovej lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
- ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- štipka soli
- 100 g čučoriedok
- Všetko, čo budete potrebovať sú dve misky a šľahač :) Takže do jednej si dajte múku, pudingové prášky, soľ, kypriaci prášok a sódu bikarbónu.
- Do druhej práškový cukor, grécky jogurt, vajíčka, tekuté maslo, olej, citrónovú šťavu aj kôru. Prešľahajte si to šľahačom zo dve minútky a potom prisypávajte múkovú zmes a stále šľahajte. Nakoniec zľahka primiešajte čučky. To ale bola makačka, čooo ? :)
- My sme piekli v tortovej forme s priemerom 23 cm, ktorá má takú akoby bábovkovú vkladačku so stĺpikom v strede…alebo ako to nazvať.
- Treba vymazať maslom alebo vytrieť olejom a vysypať polohrubou múkou. Prelejte si do formy citrónové cesto a pečte bez ventilácie na strednom rošte na 180 stupňov cca 45 minút.
- Po upečení nechajte vychladnúť a až potom vyklopte a pocukrujte. Brú chuť :)
