Parnú rúru sme si kupovali do počtu. Ja som taký malý skrytý autista a moj mužo tiež. Takže proste dva spotrebiče pri sebe sa nám nepáčili, museli sme mať tri, aby to bolo pekné. Mikrovlnku sme nechceli, takže voľba padla na parnú rúru. Strašne som si búchala hlavu o stenu, že čo ja v nej budem robiť. Veď parný hrniec som mala a poputoval po dvoch použitiach tam tam, že väčšiu nezmyselnosť som nevidela. No a prišiel deň D.. rúra parnica pristala u nás a poviem vám najprv som na ňu nedôverčivo kukala. No teraz sme kamošky na život a na smrť. Bola to proste láska na prvé zaparenie.
Lepšieho lososa ako na pare som nejedla. Suvidujem v nej o sto šesto, spravím v nej 15 parených búcht naraz. Po novom v nej môj mužík koláčiky začal robiť a okrem toho je tam samozrejme milión programisov, ktoré som ešte neskúšala, ako zaváranie a blanšírovanie a kysnutie cesta.. A moje naj je že menu cooking. Vyberiete si, že chcete hentaké a tamtaké mäsko napríklad lososa, zadáte, že máte filet, aký hrubý, že k nemu chcete brokolu takú na polomäkko, zemiačky mladé aj so šupkou aaa dajme tomu mrkvičku maličkú. A ono vám to vždy zahlási, že mojaaaa vlož rybu dnu. Mojaaaa daj už aj tie zemáky. Atď atď a potom zahlási nakoniec, že mojaaaaaaaaa máš hotový obed. :D Všetko naraz spolu krásne voňavé. Milujem ju!
Toľko k mojej láske nehynnúcej k parnici. Takže ak váhate, icte do toho. Ale kuknite si viacerých výrobcov, aké majú nastavovačky a tak. :) No a tu je recept na tvarohové gule, recept pre parnú rúru z nemeckej stránky, ale kľudne ich našmárajte do vody. :)


         2 – 3 porcie

  • 250 g tvarohu, ja som použila hrudkovitý
  • 1 vajko
  • 30 g mletých mandlí
  • 90 g špaldovej múky hladkej
  • 2 PL oleja
  • 30 g práškového cucu (môžte aj vynechať ak máte mega sladké ovocie)
  • Ovocko na plnenie – ja som použila jahody
  • Ovocko na omájdu – ja som použila zase jahody z mojich mrazených zásob
  • Strúhanka
  • Maslo

 

  • Je to rýchle, je to chutné a dokonca ak sa posnažíte, môžete si spraviť aj bezcukrovú verzošku. :)
  • Takže v miske vymiešame tvaroh, vajko a olej. V druhej miske zmiešame múku, mandle a cucu. Pridáme jedno do druhého a vypracujeme cesto. Podľa konzistencie pridajte múku, alebo nepridajte nič. :)
  • Z cesta si odtrhávajte malé kúsky, urobte placku, do vnútra šupnite ovocko, zatvorte a vyguľkajte guličku. Spravte guľky z celého cesta. Ja som ešte každú, aby sa nelepila, na rýchlo vyvaľkala v múke.
  • Varíme v parnej rúre, v dierkovanej miske na 100 stupňoch cca 15 minút, alebo nahádžeme do vody a varíme. Podávame so strúhankou, ktorú opražíme s maslom, posypané cukrom.
  • Ja som si k tomu ešte spravila jahodovú omájdu. Rozvarila som len jahody s medom a nechala prebublať. :)

Poznámka: Doslaďte podľa potreby cesto alebo omáčku aleboooo jahody, ktoré idú ako plnka do guliek. :)


Write A Comment

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.