Rýchle Škoricové Keksíky ku Káve

Tak vám poviem, keksíky nie sú len vianočná záležitosť… lebo veď dobré a navyše rýchle škoricové keksíky predsa nikdy nie sú zlé. Hlavne k poobedňajšej kávičke.. nech je vianočná, jarná alebo hocaká.

Posledné mesiace si extrémne fičím na rýchlych receptoch, možno aj preto, že som začala makať na mojej rýchlo receptovej kuchárke a zistila som, že veď to je vlastne žúžo labúžo.. hop šup a jedlo je na svete. Môj nový fetiš, čo vám poviem.. :)))

• 120 g hladkej múky
• 80 g masla
• 80 g bieleho smotanového jogurtu (dá sa vymeniť aj za mäkký tvaroh)
• mletá škorica
• vanilkáčový cukor (2 – 3 sáčky pokojne)

• Šmaríme do misky múku, maslo nakrájané na drobné kúsky a smotanový jogurt.
• Pomačkáme a vypracujeme cesto.
• Pomúčime dosku, cesto, valčok a vyvalčekujeme na obdlžník.
• Posypeme cukrami, posypeme škoricou, povalčekujemem, nech sa dostanú do cesta a zrolujeme natesno. Nakrájame slimáčiku a uložíme na plech s papierom na pečenie.
• Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 20 minút. Necháme vychladnúť, posypeme cukrom práškovým a škoricové keksíky schrúmeme.

Poznámky pod čiarou

• Ak sa rozhodnete použiť hladký tvaroh, múku prisypávajte postupne, pravdepodobne jej bude stačiť trošku menej.
• Maslo použite studené. Ak použijete zmäknuté maslo, nechajte si cesto pred používaním jemne stuhnúť.