Rýchle a jednoduché recepty vládnu svetu.. a teda asi hlavne v čase, keď sa začal nový školský rok a uhorková sezóna v práci skončila. :)

Chceli ste taký večerový.. ale keďže uhorková sezóna skončila a ja som vhupla do nových projektov, vyťahujem zo zálohy tieto karfiolové placky, ktoré môžete nájsť aj v mojom Receptovom zápisníku. :)


  • cca 500 – 600 g karfiolu
  • 1 vajíčko
  • 3 PL strúhanky
  • hrsť pažítky
  • 100 g strúhaného syra
  • 1 ČL rasce
  • ½ ČL sušeného cesnaku
  • soľ
  • olivový olej
  • Karfiol si rozdelíme na menšie kúsky a uvaríme domäkka v osolenej vode. Vodu zlejeme a necháme vychladnúť.
  • Uvarený karfiol si pokrájame na drobné kúsky alebo rukami roztlačíme. Pridáme vajko, strúhanku, nakrájanú pažítku, syr, rascu, cesnak a dosolíme podľa potreby. Ak je cesto náhodou príliš riedke, pridáme 1 PL hladkej múky. Zmes šupneme do chladničky na cca 30 minút.
  • Na panvici si rozohrejeme trochu olivového oleja. Zo zmesi vyrobíme placky, ktoré ešte môžeme jemne obaliť v strúhanke a opekáme opatrne z oboch strán na panvici. Papáme so šalátom a s bielym jogurtom.

Write A Comment

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.