Palacinka z Rúry

Sladké raňajky, to je naše.. :) Zobudiť sa, v nočnej košeli a hrubých bielych ponožkách nacupitať do kuchyne, v polospánku nachystať raňajky a potom sa vrátiť späť do postele a vychutnať si dobrotu priamo v perinách. :))
No a takouto dobrotou môže byť napríklad aj táto mega palacinka pečená v rúre.. ;)

(2-3 osoby)

• 5 vajíčok veľkosti M
• 100ml mlieka
• 100ml šlahačkovej smotany
• 150g hladkej múky
• štipka soli
• 30g masla
• práškový cukor
• ovocie

• Viete čo je čarovné na tejto dobrote? No predsa, že je hotová skôr ako stihnete povedať pa-la-cin-ka… No možno až také rýchle to nebude, ale tá príprava je naozaj blesková. ;) Tak šup šup rúru si dáme predhrievať na 220 stupňov.
• 5 vajok šmaríme do misky a metličkou prešlaháme nech sa pekne spoja. Prikydneme mlieko a smotanu, premiešame. Prikydneme ešte aj múku a soľ a premiešame, až pokiaľ sa nám nevytvorí jednotná masa.
• Do panvice, ktorá môže ísť do rúry šmaríme maslo a zahrievame až do mierneho zhnednutia. Do tejto rozhorúčenej panvice s maslom prikydneme naše cesto a necháme na šporáku 1 – 2 minúty. Následnej opatrne prehodíme do predhriatej rúry a pečieme 20 – 25 minút.
• Upečenú palacinku vyberieme. Počkáme pokiaľ splasne a posypeme veeeeeeeeeeeeeeeľa cukrom, ovocím a keď chcete aj čokinou. Však musíiiiime, lebo v ceste nie je žiaden cukor, no nie? :))

TIP: Pod panvicu v rúre si radšej dajte plech, keby sa rozhodlo maslo vyprskovať von. Cesto v rúre by malo nabobtnať a potom následne po vybratí splasnúť. ;)