Áno 30 minútové šišky.. Šišky bez kysnutia.. alebo no.. povedzme si to na rovinu tak ako to je.. ŠIŠKOVÝ ODŽUB! Prvotriedny..
Dievčatá, ženy, a vy dvaja muži, čo ma čítate.. buďme k sebe úprimní. Nikto nemusí vedieť, že tie famózne šišky, ktoré ste švacli osadenstvu na tanier sa nepripravovali 4 hodiny, a že sa jedná o najväčší šiškový odžub v dejinách. Nikto nemusí vedieť, že ste si práve ukradli 3 a pol hodiny času len pre vás.
Takže ženy (dobre dobre.. aj vy dvaja muži), zástery uviazať, nahoďte trpiteľský výraz hodný 4 hodín v kuchyni, vyšlite osadenstvo na prechádzku a užívajte si.. jo a potom nezabudnite tie šišky spraviť na záver, áno? :))
A teda aby som bola na záver aj vážna. Tieto tvarohové nekysnuté šišky samozrejme chutia trochu ináč ako klasické kysnuté, ktoré sú nadýchanejši. Za mňa ale beriem aj tieto všetkymi desiatimi. Takže vyskúšajte a dajte vedieť, či sú ok alebo radšej si odmakáte tie kysnuté. :)


  • 200 g tvarohu (ja som mala doma hrudkovity)
  • 50 g bieleho jogurtu
  • 2 vanilkové cukre
  • 2 vajíčka
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 1 ČL sódy bikarbóny
  • 50 ml rumu alebo brandy (ja používam miesto rumu už roky všade brandy)
  • 280 g hladkej múky

 

  • rastlinný olej na vyprážanie
  • Vanilkový cukor na obaľovanie

 

  • 2 vaječné bielka
  • 80 g práškového cukru
  • Jahodový džem podľa chuti
  • Takže zapnúť stopky, nekysnuté šišky…  3-2-1 ideme na to.
  • Vajíčka ručne stručne vymiešame metličkou s vanilkovými cukrami. Ja som robila k šiškám sladkú jahodovú penu, takže som ďalší cukor nepridávala. Ak chcete cesto sladšie, pridala by som ešte 1-2 PL práškového cukru.
  • Pridáme brandy (áno do tých vajíčok ženy, nie do pohárika), jogurt, tvaroh a premiešame.
  • Zmiešami si múku, sódu a prášok do pečiva. Pridáme k tekutej zmeske a vypracujeme nelepivé cesto. Ak je potrebné pridajte múku, závisí od konzistencie tvarohu, ktorý použijete.
  • Cesto vyvaľkáme na doske poprášanej múkou na cca 1 cm hrúbku a vykrajujeme kruhy. Ja som ich nechala postáť cca 10 – 15 minút.
  • Dáme si zohrievať olej na vyprážanie, keď dosiahne 180 stupňov vypražíme šišky z oboch strán. Vyváľame ich ešte teplé vo vanilkovom cukre.
Jahodová pena
  • Na jahodovú penu vyšľaháme bielky s práškovým cukrom. Keď je pena poriadne nafufňaná, pridáme džem po lyžičkách podľa chuti. Hotofkaaa ženy. Nadžabajte penu na šišky, vyložte nohy a zahryznite sa..  Ste super.. Zaslúžite si… ;)

 

Ozaj.. a keby ste naaaahodou chceli naozaj stráviť v kuchyni 4 hodiny.. tak tu sú aj OZAJSKÉ šišky. :)


Nekysnuté šišky
Nekysnuté šišky
Nekysnuté šišky
Nekysnuté šišky

6 komentárov

  1. Zuzana Malá

    da sa prosim to brandy/ rum niecim nahradit…….pripadne ak ho tam nedam tak co sa stane ? :D zn. nemam doma, niezeby som nechcela :D

  2. stvoryzkuchyne

    jasnacka :) da sa uplne vynechat.. ono sa to vypari pri vyprazani, takze alkohol tam neostane. Ale zase na druhej strane je to tam dobre supnut, kvoli tomu, lebo sa nenasaju sisky tolkym olejom (zevraj).. aspon tak to robili nase babky :)))

  3. Najskor sa mi do nich nechcelo, lebo ved ze mi bude smrdiet cely byt od oleja. Ale riskla som to a chvalabohu! Priatel zjedol 9 sisiek. 9!!! To hovori samo za seba. Dakujem(e) Piskota :)

  4. stvoryzkuchyne

    Juchuuuu :)) tesim sa velmi ze sa podarili a chutia ♥ Ja dakujem!! ♥

  5. Dobry den,
    sisky su chutovo super! Dakujem za napad. Ale pri vysmazani sa mi velmi nafukli a vznikla vnutri diera. Nenapada vas cim to moze byt?

  6. stvoryzkuchyne

    Super :) tesim sa ze chutia.. To nafuknutie moze byt ze si dala viac PDP alebo sody :) mozno mame inac velke lyzicky.. Hehe alebo ti chceli naznacit ze ich mas naplnit :D ♥

Write A Comment

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.