Kúkam dnes na ten náš strom ako sa ohýba pod marhuľami… tak som si povedala, že dobrý nedeľný koláč nemôže byť predsa zlý.. :)

Včera som vykúpila bezlaktózové oddelenie, keďže mám pocit, že ja a laktóza sa prestávame ľúbiť, takže celé oddelenie padlo za vlasť.. teda za koláč a vznikla táto tvarohovo maková mňamka.. s marhuľami pravdaže… ale ovocko si môžete vymeniť za akékoľvek alebo dokonca spraviť úplne bez ovocka… :)


Makové cesto

  • 2 vajíčka
  • 90 g krupicového cukru
  • 90 ml kyslej smotany
  • 75 g masla
  • 70 g maku
  • 80 g hladkej múky
  • 1 ČL kypriaceho prášku

Tvarohové cesto

  • 2 vajíčka
  • 100 g jemného tvarohu
  • 90 g krupicového cukru
  • 1 balíček Vanilkového cukru
  • 40 g masla
  • 40 g hrubej múky
  • 1 ČL balíčka kypriaceho prášku
  • marhule cca 6 ks
  • kakao na vysypanie formy
  • Na makové cesto si vyšľaháme bielka, odložíme bokom. Ja keďže som leňochod najvyšsej triedy, vyšľahala som šecky 4 bielka spolu a potom rozdelila na polovicu. To isté so žĺtkami. Vyšľahané šecky 4 s cukrom dokopy a rozdelené na polovicu. :))
  • Do makovej časti pridáme rozpustené maslo, smotanu a premixujeme.
  • Mak, múku a kypriaci prášok zmiešame a pridáme k cestu. Na záver opatrne primiešame bielka. Tortovú formu s priemerom 24 cm vytrieme maslom a vysypeme kakaom. Šupneme tam makové cesto.
  • Pripravíme si tvarohového cesto. Do vyšľahaných žĺtok pridáme rozpustené maslo a tvaroh. Vmiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom. Na záver vmiešame opatrne bielka.
  • Tvarohové cesto vylejeme navrch. Marhule vykôstkujeme, narežeme na menšie kúsky a švacneme navrch. Pečieme pri teplote 160 stupňov cca 60 minút.
  • Podávame posypané práškovým cucu. :)) Mňam.

Ináč zavináč taký typ. Pokojne si spravte tento koláč ako bábofku. Zdvojte množstvo makového cesta. Nalejte do formy najprv 3/4 makového, potom tvarohové a potom zvyšok makového a špajlou to trochu pomiešajte. :)


Write A Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.