Ste si v storkách odhlasovali, tak nech sa páči..máte jablkový perník :)

Jeseň nabehla vonku v plnom prúde a teda je oficiálne čas na dobroty ako perník.

Pretože jeseň to znamená, že sa môžeš oficiálne zachuchniť do deky, uložiť koláč na tanier a k nemu si na drzovku dať horúcu čokoládu. Tak! A vôbec sa za to nemusíš hanbiť ani výčitok mať, lebo jeseň je oficiálna predpríprava na vianočné ládovanie koláčov.

Tentokrát som do perníka pridala jablká, takže je super jemný, pridala som horkú čokošku, lebo však JA.. veď viete.. vnútri je aj marhuľový džem a navrchu opäť čokoška predsa.. to miesto tej horúcej, lebo tú sa mi robiť nechcelo, čo si budeme klamať.

Fakt tento perník odporúčam vyskúšať, je super jemný rozplývavý, ja by som ho aj na posedenie zládovala, ale zase musím sa doma pred mužim trochu tváriť, že na paničku len dva kúsky ku kávičke lebo línia (síce hrubá ale stále je to línia).. Potom keď sa nepozerá, zožerem ďalšie dva, ale to mu nehovorte.


  • 350 g jabĺk (cca 3 väčšie jablká)
  • 250 g hladkej múky
  • 1 kypriaci prášok do pečenia
  • 3 ČL perníkového korenia
  • 2 ČL škorice
  • 3 vajíčka
  • 200 g kryštálového cukru
  • 200 ml rastlinného oleja
  • 50 ml mlieka
  • 3 PL marhuľového lekváru
  • 50 – 100 g horkej čokošky
Poleva
  • 100 g čokošky (odporúčam vyskúšať mix ľadové kaštany a mliečna)
  • 70 g smotany na šľahanie
  • kokos na posypanie
  • Ako prvé nastrúhame nahrubo jablká. Normálne so šupkou lebo však nebudeme sa zdržiavať, nie?
  • V miske zmiešame múku, prášok do pečenia, korenie a škoricu.
  • V druhej miske vymixneme do penova vajíčka a cukor. Pridáme olej, premixneme. Pridáme mlieko, premixneme. Pridáme lekvár, premixneme.
  • Pridáme múčnu zmes a už len šup šup premiešame.
  • Na záver vmiešame nahrubo nastrúhané jablká a nasekanú čokošku.
  • Cesto vylejeme do stredne veľkého plechu, ja som použila 24 x 32 cm a vystlala som ho papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 40 minút.
  • V mikrovlnke si narýchlo zahrejeme smotanu s nalámanou čokoškou a premiešame, aby nám vznikla hladká omájda. Vylejeme na koláčik a rozotrieme. Posypeme kokosom a necháme vychladnúť.
  • Tadaaaa hotovka.. a skúste ho nezládovať na posedenie. ;)

jablkový perník
jablkový perník
Warning: Undefined array key 2 in /www/s/t/u67167/public_html/wp-content/plugins/cheerup-core/inc/visual-composer.php on line 345 Warning: Trying to access array offset on null in /www/s/t/u67167/public_html/wp-content/plugins/cheerup-core/inc/visual-composer.php on line 345 Warning: Undefined array key 2 in /www/s/t/u67167/public_html/wp-content/plugins/cheerup-core/inc/visual-composer.php on line 451 Warning: Trying to access array offset on null in /www/s/t/u67167/public_html/wp-content/plugins/cheerup-core/inc/visual-composer.php on line 451 Milí naši bezlepkáči a bezlaktózáci...veruže vy nie ste od
Jeseň klope na dvere a my sa s trošku ťažkým srdcom lúčime s jahodami, malinami a všetkými tými letnými dobrotami. Ale nevadí, lebo najlepší balzám na dušu je voňavý karamel, jabĺčka a orechy, pre nás typické jesenné chute... :) Cesto: 4 vajcia (veľ. M) 200 g trstinového cukru 240 g hrubej múky 80 g mletých
Aj vy milujete rýchle mňamózy tak ako my? :) A najlepšie keď netreba ani mixér vyťahovať a úplne najsamfasa by bolo keby suroviny naskákali do misiek samé? ;) Tak presne toto je takmer ono.. len tým surovinám musíte trošku pomôcť.. :) Veď vám sa nechce, im sa nechce, tak sa dohodneme, že každý tomu trošku

Write A Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.